Étude de marché

Marché du malt au Maroc

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du malt au Maroc a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Le volume du marché a atteint un pic de 24 000 tonnes en 2018, puis a chuté à 16 000 tonnes en 2020, principalement en raison des perturbations de la production et de la distribution causées par la pandémie de COVID-19. Une reprise partielle a suivi, avec un volume dépassant 19 000 tonnes en 2022, soutenu par une hausse des importations facilitée par la libéralisation des réglementations de change par le gouvernement.

Les politiques agricoles sous-jacentes, comme le Plan Maroc Vert, ont fourni une base stable pour le secteur. Cependant, le marché est resté exposé aux chocs d'approvisionnement externes et domestiques. Un facteur décisif a été la baisse de 43 % de la production céréalière nationale pour la saison 2023-2024, ce qui a fortement limité la disponibilité de matières premières comme l'orge, entraînant un nouveau déclin du volume du marché du malt à 16 800 tonnes en 2023. Parallèlement, le marché a dû faire face à des périodes prolongées de coûts élevés des matières premières importées et à des pressions inflationnistes plus larges.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Maroc
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Maroc en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Maroc par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Maroc par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Maroc, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Maroc par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Maroc par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Maroc par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Maroc, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Maroc par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du malt au Maroc

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du malt, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du malt, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de malt au Maroc s'est élevée à 7 616 tonnes, marquant une légère augmentation de 1,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 24,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -9,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 7 532 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 12 407 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à -39,3 %, alors que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec une croissance de 22,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	22.3%	(39.3%)	1.1%	(9.1%)

Source : SHEV.io

Exportations du malt du Maroc

Selon un rapport sectoriel, le Maroc n'a exporté aucun malt entre 2017 et 2020.

Importations du malt au Maroc

Importations en nature, t

En 2020, les importations de malt au Maroc ont atteint 8 390 tonnes, enregistrant une baisse marquée de 29,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 32,2 %, soit un taux annualisé de -12,2 %. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2019 avec une progression de 2,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.4%)	2.0%	(29.1%)	(12.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Belgique (44,2 % des importations en volume), la France (24,2 %) et l'Allemagne (22,9 %) ont été les principaux fournisseurs de malt au Maroc, représentant ensemble 91,3 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le Maroc a importé pour 4 671 milliers de dollars américains de malt, indiquant une baisse de 28,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 25,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -9,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 6 525 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse annuelle a été observée à +9,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.2%)	9.1%	(28.4%)	(9.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Belgique (42,4 % des importations en valeur), la France (25,0 %) et l'Allemagne (23,7 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de malt au Maroc, représentant collectivement 91,1 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io