Marché des germes de céréales au Maroc

Observations des rapports précédents

La production de germe de céréales au Maroc a démarré à 81 000 t en 2018, soutenue par l'expansion des surfaces cultivées et l'amélioration des rendements dans le cadre du Plan Maroc Vert. Ce programme étatique a alloué 4,3 milliards de dirhams au secteur céréalier. La production a augmenté régulièrement pour atteindre un pic de 105 700 t en 2020, malgré un déficit pluviométrique de 11 % lors de la campagne agricole 2018-2019 qui a pesé sur les rendements céréaliers globaux.

Une sécheresse sévère lors de la saison 2021/2022, caractérisée par de très faibles précipitations et un stress hydrique pendant les phases critiques de croissance, a entraîné une baisse de la production à 98 400 t en 2021, puis à 94 800 t en 2022. Le marché s'est partiellement redressé à 98 500 t en 2023 grâce à la mobilisation par les autorités de plus de 1,1 million de quintaux de semences certifiées subventionnées et à la promotion des techniques de semis direct pour améliorer la rétention d'humidité et la fertilité des sols dans des conditions sèches persistantes.

Le marché du germe de céréales reste directement lié au secteur céréalier marocain, qui évolue dans un contexte de volatilité climatique continue et dépend d'interventions gouvernementales soutenues. Ces mesures incluent les subventions aux semences, l'expansion des programmes d'irrigation et l'assurance agricole, comme en témoignent les dispositions prévues pour la campagne 2024-2025.

Production des germes de céréales au Maroc

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des germes de céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des germes de céréales, 2017-2020

La production de germe de céréales au Maroc a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 105,7 milliers de tonnes de germe de céréales, soit une hausse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 15,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,9 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, avec 81,0 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 11,7 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 25,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, k t

Exportations des germes de céréales du Maroc

Selon les données du marché, il n'y a pas eu d'exportation de germe de céréales du Maroc entre 2017 et 2020.

Importations des germes de céréales au Maroc

Importations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont varié de 3,6 fois entre le point bas de 2018 et le point haut de 2019. En 2020, les importations marocaines de germe de céréales se sont établies à 437,4 kg, ce qui représente une baisse marquée de 54,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimum a été enregistré en 2018, avec 268,8 kg, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 962,8 kg. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 258,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, l'Espagne et la France ont clairement dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, les autres pays représentant ensemble la part restante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les volumes ont atteint leur pic en 2018 avant de chuter à leur point le plus bas en 2017, avec un rapport de 3,1 fois entre ces deux années. En 2020, le Maroc a importé pour une valeur de {value_last_year} dollars américains de germe de céréales, ce qui correspond à une forte baisse de 46,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 3 389 dollars américains, et la plus forte augmentation a eu lieu cette même année, à hauteur de 213,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (31,2 % des importations en valeur), la France (25,0 %) et les États-Unis (20,6 %) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 76,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020