Marché du maïs en Turquie

Observations des rapports précédents

Le marché turc du maïs a connu une forte croissance entre 2018 et 2019, passant de 8,02 à 9,66 millions de tonnes. Cette hausse a été portée par une demande accrue d'aliments pour animaux provenant du secteur de l'élevage, ce qui a stimulé les importations. La production nationale a également augmenté grâce à des conditions météorologiques favorables et à des changements dans les surfaces cultivées. En 2020, le marché s'est contracté à 8,40 millions de tonnes, impacté par la pandémie de COVID-19 qui a stabilisé la production du secteur de l'alimentation animale et réduit les flux d'importations.

Une reprise modeste du marché à 8,75 millions de tonnes a été observée en 2021, soutenue par une hausse de la demande liée à l'Aïd al-Adha pour les animaux de sacrifice et les fourrages. L'année suivante, le volume du marché a bondi à 11,35 millions de tonnes. Cette forte progression s'explique par une augmentation de 25,9 % de la production nationale, qui a atteint 8,5 millions de tonnes, encouragée par le prix d'achat annoncé par l'Office des céréales (TMO) de 5 700 TL par tonne, ainsi que par des importations substantielles. En 2023, malgré une production record de 9 millions de tonnes, le volume du marché est retombé à 8,36 millions de tonnes, car l'amélioration des relations commerciales avec l'Égypte et d'autres marchés a entraîné un quadruplement des exportations, détournant ainsi une partie de l'offre vers l'étranger.

Production du maïs en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

La Turquie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de maïs entre 2017 et 2020, se classant au 23e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du maïs, 2017-2020

La production de maïs en Turquie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 6 500 K t de maïs ont été produites en Turquie, soit une hausse de 8,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 10,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 5 700 K t, avec une baisse de 3,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de maïs en Turquie a augmenté. En 2020, la production de maïs a été évaluée à 1 943 M $ US en Turquie, ce qui représente une avancée spectaculaire de 29,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 504 M $ US, avec une baisse de 6,4 % en 2018.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du maïs de Turquie

Exportations en nature, k t

La Turquie a exporté 405 K t de maïs en 2020, ce qui représente une baisse de 41,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 46,3 %, avec un TCAC de 18,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 27,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Irak (53,1 % des exportations en volume), la Syrie (19,9 % des exportations en volume) et les États-Unis (12,5 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 85,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de maïs de la Turquie se sont élevées à 121,0 M $ US, marquant un net recul de 30,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 42,3 %, avec un TCAC de 16,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 18,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Irak (42,3 % des exportations en valeur), la Syrie (16,0 % des exportations en valeur) et les États-Unis (13,7 % des exportations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en valeur du maïs turc, représentant ensemble 72,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations du maïs vers la Turquie

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des importations de maïs en Turquie a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 2 300 K t, ce qui équivaut à une baisse de 47,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 17,2 %, soit un taux annualisé de 6,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 347 K t, avec une hausse de 51,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — l'Ukraine, la Russie et la Roumanie — ont absorbé ensemble 82,3 % des importations totales en volume de maïs en Turquie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années d'augmentation, les approvisionnements étrangers en maïs en Turquie ont diminué. En 2020, la Turquie a importé 485,4 M $ US de maïs, ce qui correspond à une baisse de 42,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 15 %, soit un taux annualisé de 5,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 847,5 M $ US, avec une hausse de 42,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine (31,7 % des importations en valeur), la Russie (29,0 % des importations en valeur) et la Roumanie (18,0 % des importations en valeur) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 78,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020