Marché du lait et de la crème de lait en Samoa

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché samoais du lait et de la crème a connu une forte expansion, avec un volume total passant de 5 712 tonnes à 8 573 tonnes. Cette croissance a été largement portée par une hausse importante des importations, qui ont bondi de 4 043 tonnes à 7 008 tonnes sur la période.

La production locale a légèrement reculé, passant de 1 673 tonnes à 1 571 tonnes, ce qui a accru la dépendance du marché aux approvisionnements importés pour répondre à la demande de consommation. La part des importations dans le volume total du marché a augmenté régulièrement au cours de ces années.

La trajectoire de croissance du marché a été particulièrement marquée à partir de 2019, après une forte hausse des volumes d'importation cette année-là. Cela a établi une tendance de consommation en hausse soutenue par l'offre étrangère, le volume du marché atteignant son pic en 2023.

Production du lait et de la crème de lait en Samoa

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de lait et de crème des Samoa a augmenté. En 2020, 1 649 tonnes de lait et de crème ont été produites aux Samoa, ce qui représente une hausse modérée de 6,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,9 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 1 547 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 7,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Samoa en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait de Samoa

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et leur minimum en 2020, avec une variation de 21 fois. En 2020, les Samoa ont exporté 0,2 tonne de lait et de crème, soit une baisse de 84,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 4 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 51,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Samoa en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de lait et de crème des Samoa étaient presque entièrement liées à Tokelau, dont la part représentait 95,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Samoa en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Une variation de 489 fois a été observée entre le maximum en 2018 et le minimum en 2020. En 2020, les expéditions de lait et de crème des Samoa vers l'étranger se sont élevées à 0,2 milliers de dollars américains, en baisse de 99,4 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 90 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 307,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Samoa en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, Tokelau a été le partenaire clé pour les exportations en valeur, représentant 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Samoa en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait vers les Samoa

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en lait et crème des Samoa ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 5 840 tonnes, affichant une légère hausse de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 85,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers les Samoa en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Australie était la destination dominante pour les importations en volume de lait et de crème vers les Samoa, représentant 73,3 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers les Samoa en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en lait et crème des Samoa ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont été enregistrées à 4 481 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 7,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 13,6 %, soit un taux annualisé de 4,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 5 125 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 29,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers les Samoa en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Australie a dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, avec une part de 70,1 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers les Samoa en valeur, 2017-2020