Étude de marché

Marché de la viande caprine aux Comores

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de chèvre aux Comores a reculé, passant de 406,4 tonnes en 2018 à 375,0 tonnes en 2023, soit une baisse globale d'environ 8 %. La baisse la plus marquée s'est produite en 2019, avec une chute de 30 tonnes, avant que le volume ne se stabilise autour de 375-376 tonnes.

À partir de 2020, le marché a connu des variations annuelles minimes, avec de légères diminutions inférieures à 0,5 % par an. Cette période de stabilité a coïncidé avec l'arrêt complet des importations de viande de chèvre après 2018, rendant le marché entièrement dépendant de la production domestique, qui est restée stable à un peu plus de 375 tonnes tout au long de cette période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux Comores
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux Comores en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux Comores en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Comores par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Comores par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Comores, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Comores par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Comores par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Comores par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Comores, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Comores par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine aux Comores

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de viande de chèvre aux Comores s'est établie à 376,0 tonnes, soit un niveau pratiquement identique à celui de 2019. La valeur la plus basse de la période a été enregistrée en 2019, également à 376,0 tonnes. La baisse la plus marquée a été observée en 2018, avec un recul de 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production aux Comores en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.2%)	(0.1%)	0.0%	(0.1%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine comorien

Selon les informations disponibles sur le marché, aucune exportation de viande de chèvre n'a été enregistrée aux Comores entre 2017 et 2020.

Importations de la viande caprine des Comores

Importations en nature, kg

En 2018, les importations de viande de chèvre aux Comores ont atteint 30 000 kg, ce qui représente une hausse brutale de 139,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	139.8%	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, deux marchés principaux — l'Arabie saoudite et la France — ont dominé les importations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des Comores en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2018, la valeur des importations de viande de chèvre aux Comores s'est élevée à 55 338 dollars américains, en hausse de 159,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit des Comores en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	159.9%	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure géographique des importations en valeur a été principalement déterminée par l'Arabie saoudite et la France, qui ont représenté conjointement 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des Comores en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io