Marché du jus d'orange en Hongrie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché hongrois du jus d'orange est passé de 8 707 milliers de litres en 2018 à 16 439 milliers de litres en 2021. Cette croissance a été portée par l'évolution des préférences des consommateurs vers des options plus saines. Les Hongrois sont devenus plus soucieux de leur santé, ce qui a stimulé la demande pour des jus d'orange naturels, sans sucre ajouté et pressés à froid. En 2021, l'intérêt croissant pour les jus fonctionnels, offrant des bienfaits immunitaires et énergisants, ainsi que pour les mélanges fruits-légumes, a également soutenu cette expansion.

Le volume du marché s'est ensuite contracté brutalement à 6 550 milliers de litres en 2022, soit une baisse de 60 %, puis a encore reculé de 11 % pour atteindre 5 842 milliers de litres en 2023. Cette chute est intervenue dans un contexte de pressions structurelles persistantes, la demande ne parvenant pas à se redresser significativement. La marque Sió a conservé une forte visibilité grâce à un portefeuille large incluant des produits premium et fonctionnels, tandis que les ventes en ligne ont progressé, soutenant le segment de la livraison à domicile.

Les années suivantes, les préférences des consommateurs ont continué d'évoluer vers des jus d'orange sains, à faible teneur en sucre et fonctionnels, avec une demande croissante pour les variantes pressées à froid et biologiques. Les acteurs du marché ont investi dans des produits premium non concentrés et dans des solutions d'emballage durables, comme les briques écologiques, bien que le marché ait dû faire face à des défis structurels persistants.

Production du jus d'orange en Hongrie

En nature, 2018-2021, M l

Principaux producteurs de du jus d'orange, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du jus d'orange, 2018-2021

Après deux années de hausse, la production de jus d'orange en Hongrie a diminué. En 2021, 5 millions de litres de jus d'orange ont été produits, ce qui représente une baisse de 15,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 6,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, avec 6 millions de litres. La plus forte hausse a été observée en 2020, à 18,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en nature, 2018-2021, M l

Exportations du jus d'orange de Hongrie

Exportations en nature, k l

Les exportations de jus d'orange de la Hongrie vers l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont totalisé 10 525 milliers de litres, en baisse de 6,6 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont reculé de 25,9 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 9,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021, k l

De 2018 à 2021, l'Autriche (26,7 % des exportations en volume), la Tchéquie (24,8 % des exportations en volume) et la Slovaquie (23,0 % des exportations en volume) sont restées les principaux partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 74,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes de jus d'orange exportés par la Hongrie ont augmenté. En 2021, les exportations ont atteint 7 444 milliers de dollars américains, marquant une légère progression de 2,5 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 27,1 %, soit un taux annuel de 10,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 7 261 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, à 23,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Autriche (26,0 % des exportations en valeur), la Tchéquie (24,4 % des exportations en valeur) et la Slovaquie (21,4 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 71,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021

Importations du jus d'orange vers la Hongrie

Importations en nature, k l

En 2021, la Hongrie a importé un total de 21 903 milliers de litres de jus d'orange, reflétant une forte augmentation de 10,6 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 20,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 1,9 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 11,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021, k l

De 2018 à 2021, la Pologne (29,3 % des importations en volume), l'Allemagne (19,1 % des importations en volume) et les Pays-Bas (16,4 % des importations en volume) sont restées les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 64,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les volumes de jus d'orange importés par la Hongrie ont été enregistrés à 23 161 milliers de dollars américains, soit une hausse de 7,0 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 21 638 milliers de dollars américains. La valeur maximale a été observée en 2019, à 26 750 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été en 2020, à 19,1 %. La plus forte hausse a été en 2019, à 12,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les Pays-Bas (29,0 % des importations en valeur), l'Allemagne (15,7 % des importations en valeur) et la Pologne (15,5 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 60,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021