Marché du jus d'orange au Portugal

Observations des rapports précédents

Le marché portugais du jus d'orange a connu une expansion de 26,7 millions de litres en 2018 à 29,4 millions de litres en 2019. Cette croissance a été portée par le partenariat entre Mercadona et Frutalgoz pour l'approvisionnement en oranges de l'Algarve, rendant le jus d'orange frais disponible dans tous les magasins de l'enseigne. L'arrivée d'acteurs spécialisés comme NaturSumo, axés sur des jus 100% naturels et non pasteurisés, a diversifié l'offre. Le volume du marché a légèrement baissé à 27,5 millions de litres en 2020, période durant laquelle Mercadona a renforcé son engagement en achetant plus de 600 tonnes d'oranges de l'Algarve.

En 2021, le marché a connu une forte hausse, avec un volume bondissant de 48% pour atteindre 40,6 millions de litres. Cette croissance est survenue malgré des vents contraires significatifs pour la production nationale d'oranges, notamment la propagation de la maladie du « citrus greening » et des épisodes de chaleur et de sécheresse extrêmes. Ces facteurs ont fait grimper les prix des oranges de plus de 46%, poussant certains producteurs de jus à envisager une diversification vers d'autres fruits.

Le volume du marché s'est ensuite contracté à 36,3 millions de litres en 2022 et 33,4 millions de litres en 2023. Le recul de 2022 était lié à des pénuries et des perturbations de l'approvisionnement en oranges à jus après la fin de la saison de récolte nationale, forçant des supermarchés comme Pingo Doce à s'approvisionner auprès de fournisseurs étrangers. Cette situation a été aggravée par des calibres de fruits plus grands, entravant l'utilisation des machines à jus. Parallèlement, le marché a vu un intérêt croissant pour des variétés spécifiques comme la Laranja do Algarve et une demande des consommateurs en hausse pour des jus naturels, 100% fruits, sans sucre ajouté, utilisant des techniques de pressage à froid et de conservation HPP.

Production du jus d'orange au Portugal

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de jus d'orange au Portugal a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de jus d'orange a été évaluée à 6 422 K $ US au Portugal, ce qui représente une baisse de 31,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2018-2020, la production a diminué de 34,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, k l

Principaux producteurs de du jus d'orange, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du jus d'orange, 2018-2021

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2020, 18 469 K l de jus d'orange ont été produits au Portugal, marquant une forte augmentation de 108,4 % par rapport à 2019. Le maximum a été atteint en 2021 avec 18 469 K l, tandis que le point le plus bas a été enregistré en 2020, avec un écart de 2,1 fois entre ces années. La plus forte hausse a été enregistrée en 2021, à 108,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, k l

Exportations du jus d'orange du Portugal

Exportations en nature, k l

Le volume des exportations de jus d'orange du Portugal a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont établies à 2 875 K l, montrant une baisse soudaine de 27,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 65 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 29,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, k l

En 2018-2021, la France (47,4 % des exportations en volume), l'Espagne (20,2 % des exportations en volume) et le Cap-Vert (11,6 % des exportations en volume) sont restés les principaux acheteurs de jus d'orange du Portugal, représentant ensemble 79,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de jus d'orange du Portugal a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le Portugal a exporté 2 466 K $ US de jus d'orange, constituant une baisse progressive de 4,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 62,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 28,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

En 2018-2021, la France (38,9 % des exportations en valeur), l'Espagne (19,6 % des exportations en valeur) et le Cap-Vert (12,5 % des exportations en valeur) étaient les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 71,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations du jus d'orange au Portugal

Importations en nature, k l

Après deux années de baisse, les importations de jus d'orange au Portugal ont augmenté. En 2021, les importations se sont élevées à 24 996 K l, montrant une hausse de 10,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 22 618 K l, avec la plus forte baisse cette année-là à 6,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, k l

Sur la période 2018-2021, l'Espagne est restée le principal fournisseur de jus d'orange au Portugal, avec 82,1 % des importations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de réduction, les importations de jus d'orange du Portugal ont augmenté. En 2021, les importations ont atteint 19 084 K $ US, en hausse de 21,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 13,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 15 738 K $ US, avec la plus forte baisse cette année-là à 23,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

En 2018-2021, l'Espagne (64,4 % des importations en valeur), les Pays-Bas (10,5 % des importations en valeur) et la Belgique (9,9 % des importations en valeur) étaient les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 84,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021