Marché du jus d'orange en Allemagne

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du jus d'orange en Allemagne a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il a commencé à 218,4 millions de litres en 2018, puis a baissé à 203,3 millions de litres en 2019 avant de se stabiliser à 205,3 millions de litres en 2020. Une hausse notable à 236,1 millions de litres est survenue en 2021, suivie d'une forte baisse à 168,3 millions de litres en 2022. Le marché s'est partiellement redressé à 187,9 millions de litres en 2023.

En 2024, l'environnement du marché a été marqué par la hausse des prix mondiaux de l'orange, qui ont augmenté d'environ 18 % entre 2021 et 2024 en raison des variations climatiques et de maladies des plantes comme le Citrus Greening. Des grandes marques comme PepsiCo et Coca-Cola ont lancé de nouvelles gammes de produits avec des probiotiques et des extraits végétaux, répondant à la demande croissante des consommateurs pour des jus naturels, biologiques et fonctionnels. Ces tendances se reflètent dans une part de marché de 18 % pour les jus biologiques et de 21 % pour les variétés fonctionnelles.

Production du jus d'orange en Allemagne

En nature, 2017-2020, M l

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne s'est classée au 13e rang mondial pour la production de jus d'orange.

Principaux producteurs de du jus d'orange, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'orange, 2017-2020

La production de jus d'orange en Allemagne a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 38 millions de litres, soit une baisse de 36,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 34,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,3 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 60 millions de litres, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en nature, 2017-2020, M l

Exportations du jus d'orange d'Allemagne

Exportations en nature, M l

Les exportations de jus d'orange depuis l'Allemagne ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 313,3 millions de litres, marquant une contraction de 4,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 5,2 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 331,9 millions de litres, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 11,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, la France (23,2 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (19,8 %) et la Belgique (13,4 %) ont été les principaux acheteurs de jus d'orange allemand, représentant ensemble 56,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de jus d'orange en valeur depuis l'Allemagne ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Allemagne a exporté pour 265,1 millions de dollars US de jus d'orange, indiquant une baisse modeste de 8,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 2,6 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 304,1 millions de dollars US, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 17,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

La composition par pays des exportations en valeur entre 2017 et 2020 était dispersée : la France (21,3 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (16,3 %) et la Belgique (12,4 %) représentaient ensemble seulement 49,9 % des flux totaux, les 50,1 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'orange vers l'Allemagne

Importations en nature, M l

En 2020, les importations de jus d'orange en Allemagne ont atteint 480,5 millions de litres, soit une hausse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 8,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,8 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 490,2 millions de litres, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 10,8 %. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 3,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, le Brésil et les Pays-Bas ont concentré 86,6 % du total des importations en volume, tandis que la part restante était distribuée entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de jus d'orange en valeur en Allemagne ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Allemagne a importé pour 484,5 millions de dollars US de jus d'orange, montrant une diminution substantielle de 13,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 20,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,4 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 622,7 millions de dollars US, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 2,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Brésil et les Pays-Bas sont restés les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 85,6 % des flux totaux ; les autres partenaires ont chacun compté pour des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020