Marché du jus de pamplemousse en Italie

Observations des rapports précédents

Le marché italien du jus de pamplemousse a entamé une phase de déclin à partir de 2018, principalement en raison de difficultés dans la culture nationale du pamplemousse. Des maladies végétales, telles que la Tristeza et le verdissement des agrumes, associées à des conditions climatiques défavorables, ont fortement réduit la production locale et limité l'offre disponible pour le marché national.

Le volume du marché a continué de baisser jusqu'en 2020 et 2021. En 2022, une évolution des préférences des consommateurs italiens vers des produits plus sains, naturels et biologiques, y compris des jus sans sucre ajouté, a stimulé la demande pour les variétés premium de jus de pamplemousse. Cependant, la taille globale du marché a continué de diminuer, car les limitations persistantes de l'offre dues aux précédents déficits de production ont probablement compensé l'impact de ces tendances santé.

La contraction s'est poursuivie en 2023 et 2024, avec un volume de marché tombant à environ 10,4 millions de litres en 2024, contre près de 17,9 millions de litres en 2018.

Production du jus de pamplemousse en Italie

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production italienne de jus de pamplemousse a augmenté. En 2020, la production de jus de pamplemousse en Italie a été évaluée à 11 931 K $ US, soit une hausse de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 22,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 10 598 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 19,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

L'Italie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de jus de pamplemousse entre 2017 et 2020, se classant au 9e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Après deux années de recul, la production de jus de pamplemousse en Italie a augmenté. En 2020, 12 692 K l de jus de pamplemousse ont été produits en Italie, ce qui représente une solide hausse de 11,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 22,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,2 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 11 409 K l. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 18,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de pamplemousse d'Italie

Exportations en nature, k l

Les livraisons de jus de pamplemousse en provenance d'Italie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Italie a exporté 280 K l de jus de pamplemousse, marquant une forte baisse de 35,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 42 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 16,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, k l

La base de marché pour les exportations en volume entre 2017 et 2020 était large, car la Chine (18,4 % des exportations en volume), la France (11,7 % des exportations en volume) et la Slovénie (10,2 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 40,3 % des flux totaux, les 59,7 % restants étant partagés par de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations italiennes de jus de pamplemousse ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 704 K $ US, correspondant à une forte baisse de 33,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 30,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 11,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 141 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 12,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires, avec le Japon (21,0 % des exportations en valeur), la France (16,4 % des exportations en valeur) et la Chine (11,1 % des exportations en valeur) représentant ensemble seulement 48,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations du jus de pamplemousse vers l'Italie

Importations en nature, k l

En 2020, les volumes de jus de pamplemousse importés par l'Italie s'élevaient à 4 814 K l, représentant une baisse substantielle de 13,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 17,2 %, équivalant à un taux annualisé de 6,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une chute de 15,8 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 14,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, Israël (32,2 % des importations en volume), les Pays-Bas (31,7 % des importations en volume) et la Belgique (11,8 % des importations en volume) étaient les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 75,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations italiennes de jus de pamplemousse a diminué. En 2020, les importations ont atteint 10 317 K $ US, montrant une réduction de 19,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 15,3 %, équivalant à un taux annualisé de 4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 12 786 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 20,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (37,2 % des importations en valeur), Israël (37,0 % des importations en valeur) et la Belgique (8,7 % des importations en valeur) ont absorbé ensemble 82,9 % des importations totales en valeur de jus de pamplemousse vers l'Italie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020