Marché du gluten de froment en Bolivie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du gluten de blé en Bolivie est passé de 5 893 tonnes en 2018 à 6 737 tonnes en 2020. Cette croissance a suivi le décret du gouvernement intérimaire de mai 2020, qui a autorisé des procédures d'évaluation simplifiées pour les semences génétiquement modifiées de blé et d'autres cultures, visant à stimuler la production nationale pour la consommation intérieure et l'exportation.

À partir de 2021, le marché a entamé une contraction soutenue, tombant à 5 040 tonnes en 2023. Des sécheresses sévères et des conditions météorologiques défavorables ont endommagé à plusieurs reprises la récolte nationale de blé, réduisant la base de matières premières pour la production de gluten. Bien que les prix d'achat publics du blé aient été relevés à 290 USD par tonne en 2022 pour inciter les agriculteurs, les contraintes d'approvisionnement liées au climat sont restées le principal facteur du déclin du marché.

Face au déficit de production persistant, le gouvernement bolivien a instauré un droit de douane de 0 % sur les importations de blé et de farine de blé jusqu'à fin 2024 pour assurer l'approvisionnement local. Le débat sur l'adoption de variétés de blé génétiquement modifiées résistantes à la sécheresse, débuté en 2019, se poursuit comme une solution potentielle à long terme pour réduire la vulnérabilité du secteur aux chocs climatiques.

Production du gluten de froment en Bolivie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Bolivie s'est classée au 13e rang mondial en termes de volume de production de gluten de blé.

Principaux producteurs de du gluten de froment, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du gluten de froment, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production bolivienne de gluten de blé a augmenté. En 2020, la Bolivie a produit 6 714 tonnes de gluten de blé, ce qui représente une forte hausse de 14,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 16,8 %, soit un taux annualisé de 6,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 5 846 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 27,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2017-2020, t

Exportations du gluten de froment de Bolivie

L'étude de marché révèle qu'il n'y a eu aucune exportation de gluten de blé en Bolivie de 2017 à 2020.

Importations du gluten de froment vers la Bolivie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. L'écart entre le pic et le creux de 2017 à 2019 a été de 4,7 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de gluten de blé en Bolivie ont totalisé 23,1 tonnes, ce qui représente une contraction de 77,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 104,0 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 372,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine a été le fournisseur quasi exclusif de gluten de blé en Bolivie, représentant 91,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Entre le pic de 2019 et le creux de 2020, les importations ont varié d'un facteur de 4,6. En 2020, la Bolivie a importé 36,1 milliers de dollars américains de gluten de blé, en baisse de 78,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 167,4 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 303,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Chine a clairement dominé les importations de gluten de blé en Bolivie en termes de valeur, représentant 89,5 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020