Marché du gingembre en Éthiopie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du gingembre en Éthiopie a progressivement diminué, passant de 10 276 tonnes en 2018 à 9 793 tonnes en 2023, ce qui représente une contraction modeste sur la période. Après une stabilité initiale autour de 10 000 tonnes, le marché a atteint son point le plus bas en 2020 avant une légère reprise au cours des deux années suivantes.

La production nationale est restée stable, aux alentours de 9 800 à 10 000 tonnes par an. Les échanges commerciaux ont connu une évolution marquée : les importations ont chuté, passant de plus de 300 tonnes à zéro en 2023, tandis que les exportations ont entamé une hausse substantielle, atteignant 3 174 tonnes en 2024.

Production du gingembre en Éthiopie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Éthiopie s'est classée au 18e rang mondial en termes de volume de production de gingembre.

Principaux producteurs de du gingembre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du gingembre, 2017-2020

La production de gingembre en Éthiopie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 9 754 tonnes de gingembre ont été produites, soit une baisse de 0,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 3,8 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, t

Exportations du gingembre de l'Éthiopie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié de manière significative, avec un écart de 45 fois entre le point bas de 2018 (1,9 tonne) et le point haut de 2020 (85,5 tonnes). En 2020, les exportations de gingembre éthiopien ont atteint 85,5 tonnes, marquant une forte hausse de 111,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 (-88,9 %), tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019 (+2 036,0 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en volume a été principalement façonnée par le Kenya et le Yémen, qui représentaient ensemble 88,5 % des flux totaux ; les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point bas en 2018 (4,5 milliers de dollars US) et leur sommet en 2019 (85,4 milliers de dollars US), avec un rapport de 19 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les exportations de gingembre éthiopien se sont élevées à 31,0 milliers de dollars US, enregistrant une chute brutale de 63,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2018 (-79,1 %), tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019 (+1 802,4 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Yémen (55,7 % des exportations en valeur), le Kenya (18,7 %) et Djibouti (7,7 %) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations de gingembre éthiopien en valeur, avec une part combinée de 82,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Importations du gingembre vers l'Éthiopie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de gingembre de l'Éthiopie ont diminué. En 2020, l'Éthiopie a importé 208,8 tonnes de gingembre, soit un recul marqué de 38,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 29,9 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -11,2 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019 (337,5 tonnes), avec la plus forte augmentation cette même année (+11,1 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure géographique des importations en volume était fortement concentrée sur la Chine et le Nigeria, qui représentaient ensemble 85,0 % des flux totaux, les autres partenaires formant une part résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, le volume des importations de gingembre de l'Éthiopie a reculé. En 2020, les importations se sont élevées à 241,1 milliers de dollars US, en baisse de 37,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 20,4 %, soit un taux annuel moyen de -7,3 %. La valeur maximum a été enregistrée en 2019 (385,5 milliers de dollars US), avec la plus forte augmentation en 2018 (+19,8 %).

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine et le Nigeria ont clairement dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, tandis que les autres pays formaient ensemble la part restante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020