Marché du gin et du genièvre en Slovaquie

Observations des rapports précédents

Le volume de gin et de genièvre consommé en Slovaquie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2024. Après un léger recul à 7,5 millions de litres en 2019, le marché a progressé pendant trois années consécutives, dépassant les 10 millions de litres en 2022. Cette tendance haussière s'est inversée en 2023 avec une forte contraction à 8,4 millions de litres, suivie d'une nouvelle baisse à 7,9 millions de litres en 2024.

La valeur du marché a suivi une évolution similaire mais avec des différences notables. En 2023, elle est restée quasiment stable à 25,3 millions de dollars malgré une chute de 18 % du volume, ce qui indique un glissement vers des produits plus chers. La baisse de 2024 a coïncidé avec un recul de 5,5 % de la consommation de gin en Europe. Durant cette période, les préférences des consommateurs se sont de plus en plus tournées vers les gins premium, artisanaux et aromatisés, ce qui a contribué à atténuer la diminution de la valeur du marché, tombée à 24,0 millions de dollars.

Production du gin et du genièvre en Slovaquie

En valeur, 2017-2020, k $ US

En Slovaquie, la production de gin et de genièvre a atteint sa valeur minimale en 2019, avec 13 291 K $ US. L'année suivante, en 2020, elle s'est établie à 13 701 K $ US, soit une hausse de 3,1 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2018, à 14 164 K $ US, ce qui représente une augmentation de 4,3 % par rapport à l'année précédente. En revanche, la plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 6,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

Après deux années de baisse, la production slovaque de gin et de genièvre a repris sa croissance. En 2019, elle a atteint son niveau le plus bas, avec 7 180 K l, marquant un déclin de 3,5 %. En 2020, elle s'est élevée à 7 853 K l, soit une progression modérée de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, k l

Exportations du gin et du genièvre de Slovaquie

Exportations en nature, k l

Les exportations slovaques de gin et de genièvre ont connu une forte volatilité entre 2017 et 2020. Leur point le plus bas a été atteint en 2017, avant de culminer en 2019 à 136,5 K l, soit une hausse spectaculaire de 187,9 % par rapport à 2018. En 2020, elles se sont établies à 85,9 K l, enregistrant ainsi un recul de 37,0 % par rapport à 2019. Sur l'ensemble de la période, les exportations ont été multipliées par quatre entre le creux de 2017 et le pic de 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés pour les exportations slovaques de gin et de genièvre en volume ont été la Tchéquie, la Pologne et la Hongrie. Ensemble, ils ont absorbé 75,5 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les exportations slovaques de gin et de genièvre en valeur ont reculé. En 2019, elles ont atteint leur maximum, à 1 202 K $ US, avec une hausse de 56,7 % par rapport à l'année précédente. En 2020, elles se sont établies à 555 K $ US, marquant ainsi un net déclin de 53,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois progressé de 13,2 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 4,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Tchéquie (58,4 % des exportations en valeur), la Pologne (11,3 %) et la Hongrie (9,8 %) ont constitué les principales destinations pour les exportations slovaques de gin et de genièvre. Ensemble, elles ont représenté 79,5 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations du gin et du genièvre vers la Slovaquie

Importations en nature, k l

Les importations slovaques de gin et de genièvre en volume ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 659,2 K l, soit une hausse de 45,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 87,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni (44,0 % des importations en volume), la Hongrie (22,7 %) et la Tchéquie (9,5 %) ont été les principaux fournisseurs de gin et de genièvre vers la Slovaquie. Ensemble, ils ont représenté 76,1 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations slovaques de gin et de genièvre en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 5 850 K $ US, soit une progression de 22,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 65,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (44,1 % des importations en valeur), la Hongrie (22,8 %) et la Tchéquie (9,6 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations slovaques de gin et de genièvre. Ensemble, ils ont représenté 76,5 % du total des flux en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020