Marché du gin et du genièvre en Hongrie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché hongrois du gin et du genièvre a évolué avec l'arrivée de nouveaux acteurs et la demande croissante pour les produits premium en Europe, ce qui a stimulé les exportations. Les prix à l'exportation ont augmenté rapidement en 2018, atteignant 3,13 USD par kg, avant de baisser en 2019. La mise à jour de la réglementation européenne sur les spiritueux en 2018 a renforcé la protection des indications géographiques, tandis que le droit de la concurrence hongrois a été modernisé. La pandémie de COVID-19 en 2020 a entraîné des mesures d'urgence, augmentant le rôle des entreprises publiques dans les secteurs stratégiques, y compris l'industrie de l'alcool. En 2021, des règles de protection de la concurrence plus strictes et de nouvelles taxes ont influencé le comportement des consommateurs, mais la valeur des exportations a considérablement augmenté grâce à la reprise de la demande internationale.

De 2022 à 2024, le volume du marché en nature s'est élevé à 865,6 milliers de litres en 2022, s'est stabilisé à 853,9 milliers de litres en 2023, et a augmenté à 925,0 milliers de litres en 2024. La croissance en 2022 était liée à l'évolution des préférences des consommateurs vers le gin premium et artisanal, ainsi qu'à des exigences plus strictes en matière d'étiquetage et d'emballage. En 2023, la stabilisation a coïncidé avec un resserrement supplémentaire du contrôle des investissements étrangers et des règles commerciales strictes. En 2024, malgré une inflation élevée et un pouvoir d'achat réduit, le volume du marché a augmenté, soutenu par l'introduction d'un système de consigne pour les emballages et la mise à jour de la réglementation européenne sur les spiritueux.

Production du gin et du genièvre en Hongrie

Selon Faostat, il n'y a pas de production de du gin et du genièvre en Hongrie.

Exportations du gin et du genièvre de Hongrie

Exportations en nature, k l

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 94 100 litres, avant de culminer en 2021 à 239 400 litres, soit une augmentation brutale de 45,9 % par rapport à l'année précédente. Cette variation représente un écart de 2,5 fois entre ces deux années. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 25,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, avec une progression de 74,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021, k l

Entre 2018 et 2021, la Slovaquie a été de loin la principale destination des exportations en volume de gin et geneva en provenance de Hongrie, représentant 98,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de gin et geneva exportés par la Hongrie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 1 337 000 dollars américains, en hausse de 34,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 34,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 829 000 dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 16,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Slovaquie a dominé la structure des exportations en valeur, avec une part de 97,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021

Importations du gin et du genièvre vers la Hongrie

Importations en nature, k l

En 2021, les importations de gin et geneva en Hongrie ont totalisé 559 300 litres, affichant une augmentation de 65,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 103,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 26,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 14,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021, k l

Entre 2018 et 2021, le Royaume-Uni (32,6 % des importations en volume), l'Allemagne (20,8 % des importations en volume) et l'Italie (15,9 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en volume de gin et geneva en Hongrie, représentant ensemble 69,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avant de culminer en 2021, avec un écart de 2,5 fois entre ces deux années. En 2021, la Hongrie a importé une valeur de gin et geneva marquant une hausse de 80,9 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 8,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, le Royaume-Uni (33,1 % des importations en valeur), l'Allemagne (20,6 % des importations en valeur) et l'Italie (16,4 % des importations en valeur) ont absorbé ensemble 70,0 % des importations totales en valeur de gin et geneva en Hongrie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021