Marché du café non torréfié, non décaféiné en Océanie

Observations des rapports précédents

Le marché du café non torréfié et non décaféiné en Océanie a connu des fluctuations importantes en volume et en valeur entre 2018 et 2023. En volume physique, il est passé de 108,8 mille tonnes en 2018 à un minimum de 100,0 mille tonnes en 2020, avant de bondir à 116,8 mille tonnes en 2021. Il s'est ensuite contracté sur les deux années suivantes pour atteindre 101,6 mille tonnes en 2023.

En valeur, le marché a affiché une trajectoire plus forte malgré la volatilité des volumes. Après une baisse à 362,7 millions de dollars en 2020, la valeur du marché a augmenté de 30 % pour atteindre 471,8 millions de dollars en 2021, puis a progressé à 603,1 millions de dollars en 2022, avant de se modérer à 557,6 millions de dollars en 2023. Cet écart suggère des changements sous-jacents dans la composition des produits ou les prix, au-delà des simples variations de volume.

À l'échelle mondiale, le marché du café est influencé par une conscience croissante de la santé, une demande accrue pour les produits de spécialité et haut de gamme, ainsi qu'une préférence pour le café biologique et issu de sources durables. Ces tendances ont affecté les modes de consommation en Océanie, soutenant la valeur du marché même lorsque la croissance des volumes a stagné.

Production du café non torréfié, non décaféiné en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

La production de café non torréfié et non décaféiné en Océanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 40 580 tonnes de café non torréfié et non décaféiné ont été produites en Océanie, ce qui représente une baisse de 10,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 13,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 53 240 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 15,1 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 13,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de café non torréfié et non décaféiné en Océanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de café non torréfié et non décaféiné en Océanie s'est élevée à 118,9 millions de dollars américains, soit une baisse de 1,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 28,5 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 10,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 175,2 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 30,9 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du café non torréfié, non décaféiné d'Océanie

Exportations en nature, k t

Les exportations de café non torréfié et non décaféiné de l'Océanie vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 37,0 milliers de tonnes, soit une baisse de 15,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 18,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 49,9 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 9,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (29,0 % des exportations en volume), les États-Unis (22,3 % des exportations en volume) et l'Italie (4,9 % des exportations en volume) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 56,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de café non torréfié et non décaféiné de l'Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 108,4 millions de dollars américains, ce qui correspond à une réduction limitée de 8,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 32,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 164,2 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 28,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 2,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (25,8 % des exportations en valeur), l'Allemagne (25,1 % des exportations en valeur) et l'Italie (4,1 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur du café non torréfié et non décaféiné de l'Océanie, avec une part combinée de 55,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations du café non torréfié, non décaféiné en Océanie

Importations en nature, k t

Les importations de café non torréfié et non décaféiné en Océanie en provenance de l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 96,4 milliers de tonnes, montrant une contraction contrôlée de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 6,6 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 2,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 105,4 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 2,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Brésil (21,7 % des importations en volume), le Vietnam (17,0 % des importations en volume) et la Colombie (12,1 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs de café non torréfié et non décaféiné vers l'Océanie, représentant ensemble 50,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de café non torréfié et non décaféiné en Océanie en provenance de l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 322,1 millions de dollars américains, marquant une baisse de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 14,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de café non torréfié et non décaféiné vers l'Océanie dépendaient d'un large éventail de pays partenaires, avec le Brésil (19,8 % des importations en valeur), la Colombie (14,7 % des importations en valeur) et le Vietnam (10,0 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 44,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020