Étude de marché

Marché du café non torréfié, non décaféiné en Dominique

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du café non torréfié et non décaféiné en Dominique est resté relativement stable de 2018 à 2023, évoluant dans une fourchette étroite de 354 à 370 tonnes. La production nationale, qui représente presque l'ensemble du marché, a connu des fluctuations mineures d'une année sur l'autre, tandis que les volumes d'importation et d'exportation sont restés marginaux. La tendance générale a été celle d'une légère consolidation, sans changements directionnels marqués sur la période.

Après une modeste contraction du marché en 2019, une reprise a suivi en 2020, puis les volumes ont progressivement diminué jusqu'en 2022 avant de remonter légèrement en 2023. Ces mouvements étaient tous de faible ampleur, indiquant un marché dans un état stable, sans facteurs internes perturbateurs majeurs au cours de ces années.

En 2024, les importations de café vert ont bondi à 5,8 tonnes. Cette hausse a coïncidé avec une sécheresse sévère au Brésil—un des principaux producteurs mondiaux—qui a fortement réduit les récoltes mondiales de café et entraîné des augmentations historiques des prix du café vert. Ce choc d'offre mondial a créé des conditions qui ont probablement incité à une activité d'importation accrue en Dominique pour sécuriser l'approvisionnement avant les tensions de marché et les coûts plus élevés anticipés.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Dominique
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Dominique en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Dominique en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Dominique par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Dominique par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Dominique, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Dominique par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Dominique par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Dominique par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Dominique, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Dominique par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Dominique par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Dominique par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Dominique, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Dominique par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Dominique par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Dominique en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Dominique par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Dominique, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Dominique par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du café non torréfié, non décaféiné en Dominique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la Dominique a produit 364,2 tonnes de café non torréfié et non décaféiné, marquant une légère augmentation de 3,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 353,6 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 à 369,7 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, avec un recul de 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Dominique en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.1%	(4.3%)	3.0%	(0.5%)

Source : SHEV.io

Exportations du café non torréfié, non décaféiné de Dominique

Selon les études de marché, la Dominique n'a exporté aucun café non torréfié et non décaféiné entre 2017 et 2020.

Importations du café non torréfié, non décaféiné vers la Dominique

Importations en nature, kg

Le volume des importations de café non torréfié et non décaféiné en Dominique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 1 843 kg, soit une hausse de 78,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 1 655,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 159,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	325.7%	130.6%	78.7%	159.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et la France sont restés les principales sources d'importations en volume de café non torréfié et non décaféiné vers la Dominique, représentant ensemble 98,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Dominique en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les importations de café non torréfié et non décaféiné en Dominique ont augmenté en valeur pour la troisième année consécutive. En 2020, la Dominique a importé pour 5 369 dollars américains de ce produit, soit une progression de 13,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 698,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 99,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Dominique en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	302.6%	74.5%	13.6%	99.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis sont restés la principale destination des importations en valeur de café non torréfié et non décaféiné vers la Dominique, captant 81,5 % du total, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Dominique en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io