Marché du café non torréfié, non décaféiné en Asie

Observations des rapports précédents

Le marché du café non torréfié et non décaféiné a débuté la période à 2 973 milliers de tonnes en 2018, un niveau soutenu par le doublement rapide des cafés au cours des années précédentes et l'entrée réussie de chaînes internationales comme Starbucks, qui ont stimulé la consommation globale. Cependant, ce contexte expansionniste a changé en 2019, avec un volume du marché qui s'est contracté à 2 484 milliers de tonnes. La pandémie de COVID-19 en 2020 a modifié significativement les habitudes de consommation, entraînant une augmentation de la préparation du café à domicile qui a contribué à relever le marché à 2 626 milliers de tonnes.

La croissance s'est poursuivie en 2021, atteignant 2 946 milliers de tonnes, alimentée par un renforcement de la préférence des consommateurs pour le café premium et durable et l'expansion du segment du café torréfié. Après une modération à 2 820 milliers de tonnes en 2022, le marché a enregistré son plus grand volume de la période à 3 248 milliers de tonnes en 2023, porté par l'expansion agressive des marques de café à bas prix captant les cafés locaux, l'arrivée de marques premium étrangères dans les grandes villes, et l'accélération des innovations technologiques telles que les baristas IA et les machines à café intelligentes.

Production du café non torréfié, non décaféiné en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

La production de café non torréfié et non décaféiné en Asie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie a produit 3 230 kt de café non torréfié et non décaféiné, soit une hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 8,7 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

Exportations du café non torréfié, non décaféiné d'Asie

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de café non torréfié et non décaféiné d'Asie vers l'étranger se sont établies à 1 486 kt, en baisse de 5,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 10,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018 à 930 kt. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 44,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 68,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de café non torréfié et non décaféiné d'Asie étaient largement dispersées entre les pays partenaires. L'Allemagne (14,2 % des exportations en volume), les États-Unis (11,5 %) et l'Italie (8,9 %) représentaient ensemble seulement 34,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de café non torréfié et non décaféiné d'Asie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie a exporté pour 2 981 millions de dollars américains de café non torréfié et non décaféiné, en baisse de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 33,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

L'analyse des exportations en valeur de 2017 à 2020 montre une large répartition sur de nombreux marchés. Les États-Unis (14,7 % des exportations en valeur), l'Allemagne (13,6 %) et l'Italie (8,1 %) représentaient ensemble seulement 36,3 % des flux totaux, tandis que les 63,7 % restants étaient répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations du café non torréfié, non décaféiné en Asie

Importations en nature, k t

Les volumes d'importation de café non torréfié et non décaféiné en Asie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 881 kt, avec une légère hausse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

La base de marché pour les importations en volume de 2017 à 2020 était large. Le Brésil (26,5 % des importations en volume), la Colombie (10,0 %) et l'Éthiopie (8,0 %) représentaient ensemble seulement 44,5 % des flux totaux, les 55,5 % restants étant partagés par de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de café non torréfié et non décaféiné en Asie ont augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 2 952 millions de dollars américains, soit une avancée de 1,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 2 916 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, à 8,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires. Le Brésil (25,8 % des importations en valeur), la Colombie (12,8 %) et l'Éthiopie (10,0 %) représentaient ensemble seulement 48,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020