Marché du café, des coques et pellicules de café et des succédanés en Inde

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du café en Inde est resté stable autour de 169 000 tonnes par an entre 2018 et 2020. Cette stabilité a été soutenue par une culture du café en plein essor, portée par l'augmentation des revenus disponibles et l'urbanisation. Le Coffee Board of India a activement promu la consommation nationale. La pandémie de COVID-19 en 2020 a modifié les habitudes de consommation vers la préparation à domicile et les expériences café de qualité, contribuant à une hausse de la valeur du marché à 311 millions de dollars, malgré une légère baisse de volume.

Une baisse significative du volume du marché à 150 600 tonnes est survenue en 2021. Cette chute s'explique principalement par une forte augmentation des exportations, stimulée par les politiques gouvernementales de soutien à l'exportation et une forte demande internationale pour le café indien. Le marché a ensuite rebondi vigoureusement à partir de 2022, le volume atteignant 218 800 tonnes en 2023. Cette croissance a été tirée par l'expansion des ventes directes aux consommateurs (D2C), l'arrivée de nouveaux acteurs et de segments de produits, ainsi que l'évolution des préférences des consommateurs vers des offres de café plus sophistiquées, saines et premium. Ces facteurs ont également propulsé la valeur du marché à 599 millions de dollars en 2023.

Production du café, des coques et pellicules de café et des succédanés en Inde

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Inde s'est classée au 9e rang mondial des producteurs de café, de balles, de peaux et de substituts.

Principaux producteurs de du café, des coques et pellicules de café et des succédanés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du café, des coques et pellicules de café et des succédanés, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production indienne de café, de balles, de peaux et de substituts a reculé. En 2020, l'Inde a produit 298,0 milliers de tonnes de ces produits, ce qui représente une baisse mesurée de 6,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 319,5 milliers de tonnes, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production indienne de café, de balles, de peaux et de substituts a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 668,0 millions de dollars américains, en baisse de 2,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du café, des coques et pellicules de café et des succédanés de Inde

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations indiennes de café, de balles, de peaux et de substituts ont atteint 207,3 milliers de tonnes, marquant un fort recul de 11,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 21,4 %, soit un taux annualisé de 7,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 12,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 à 1,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Italie (29,9 % des exportations en volume), l'Allemagne (14,4 % des exportations en volume) et la Belgique (8,0 % des exportations en volume) ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 52,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations indiennes de café, de balles, de peaux et de substituts ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur a atteint 464,6 millions de dollars américains, affichant une baisse modeste de 7,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 27,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Italie (27,2 % des exportations en valeur), l'Allemagne (14,9 % des exportations en valeur) et la Belgique (9,2 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 51,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations du café, des coques et pellicules de café et des succédanés vers l'Inde

Importations en nature, k t

Les importations indiennes de café, de balles, de peaux et de substituts ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Inde a importé 77,7 milliers de tonnes de ces produits, en baisse de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2018 avec 84,1 milliers de tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée à 10,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Vietnam (53,0 % des importations en volume), l'Indonésie (12,8 % des importations en volume) et le Kenya (11,4 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de café, de balles, de peaux et de substituts vers l'Inde, leur part combinée atteignant 77,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations indiennes de café, de balles, de peaux et de substituts ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est élevée à 668,0 millions de dollars américains, équivalant à une baisse modérée de 9,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 25,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les principales destinations pour les importations en valeur de café, de balles, de peaux et de substituts vers l'Inde étaient le Vietnam (55,7 % des importations en valeur), l'Indonésie (12,0 % des importations en valeur) et le Kenya (9,9 % des importations en valeur), représentant conjointement 77,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020