Marché du café décaféiné ou torréfié en Bosnie-Herzégovine, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché du café décaféiné ou torréfié en Bosnie-Herzégovine a enregistré une croissance de 5 % en volume physique entre 2018 et 2024, passant de 12 023 tonnes à 12 640 tonnes. Cette période a toutefois été marquée par une contraction notable en 2020, où le volume est tombé à 11 604 tonnes, avant une reprise et une stabilisation au-dessus de 12 500 tonnes à partir de 2022.

En valeur, la progression a été beaucoup plus marquée, avec une hausse de 38 % sur la même période, de 76,6 millions USD à 106,0 millions USD. Cet écart important entre la croissance modérée des volumes et la forte augmentation de la valeur du marché indique une orientation vers des produits à plus haute valeur ajoutée ou une hausse des prix unitaires. La production nationale, qui oscille entre 11 300 et 12 000 tonnes par an, couvre régulièrement la majeure partie du marché.

Production du café décaféiné ou torréfié en Bosnie-Herzégovine

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de baisse, la production de café décaféiné ou torréfié en Bosnie-Herzégovine a augmenté en valeur. En 2021, la production a été évaluée à 73 253 milliers de dollars américains, soit une hausse de 9,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 3,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 66 702 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

En 2021, la Bosnie-Herzégovine a produit 12 014 tonnes de café décaféiné ou torréfié, ce qui représente une légère augmentation de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 5,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 2,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 5,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Exportations du café décaféiné ou torréfié de Bosnie-Herzégovine

Exportations en nature, t

Les exportations de café décaféiné ou torréfié de Bosnie-Herzégovine ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 1 625 tonnes, soit une hausse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 49,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Slovénie (39,1 % des exportations en volume), les États-Unis (20,2 %) et la Croatie (13,8 %) sont restés les principaux partenaires à l'exportation, représentant ensemble 73,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de café décaféiné ou torréfié de Bosnie-Herzégovine ont augmenté en valeur pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 8 014 milliers de dollars américains, soit une hausse de 5,8 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont progressé de 45,9 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annualisé de 13,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Slovénie (35,9 % des exportations en valeur), les États-Unis (23,4 %) et la Croatie (11,9 %) ont été les principaux contributeurs aux exportations, représentant collectivement 71,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Importations du café décaféiné ou torréfié vers la Bosnie-Herzégovine

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de café décaféiné ou torréfié en Bosnie-Herzégovine ont augmenté en volume. En 2021, elles se sont élevées à 1 870 tonnes, soit une forte hausse de 25,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 6,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,0 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, à 1 494 tonnes, marquant également la plus forte baisse de cette année, avec un recul de 14,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure des importations en volume a été fortement concentrée sur l'Italie, dont la part a atteint 83,6 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de café décaféiné ou torréfié en Bosnie-Herzégovine ont augmenté en valeur. En 2021, elles ont totalisé 12 558 milliers de dollars américains, soit une hausse de 33,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 13,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 4,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 9 440 milliers de dollars américains, marquant également la plus forte baisse de cette année, avec un recul de 10,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la répartition géographique des importations en valeur a été caractérisée par une forte domination de l'Italie, dont la part a atteint 76,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021