Marché du blé et méteil en Hongrie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché hongrois du blé et du méteil a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023, passant de 3,25 millions de tonnes en 2018 à un creux de 2,28 millions de tonnes en 2020, avant de remonter à 3,31 millions de tonnes en 2023. La production a été fortement affectée par des conditions météorologiques extrêmes, notamment la sécheresse et la chaleur intenses de 2022, qui ont entraîné des rendements inférieurs de 25 % par rapport à l'année précédente et une récolte précoce. Ce déficit de production a été partiellement compensé par une augmentation des importations, tandis que les pressions du marché mondial, y compris la concurrence accrue des exportations ukrainiennes de blé, ont influencé les opportunités d'exportation et l'offre intérieure de la Hongrie.

Des changements structurels, tels que l'évolution des modèles de culture vers le soja et le seigle, ainsi qu'une préférence croissante des consommateurs pour les produits à base de blé sans produits chimiques et d'origine transparente, ont commencé à remodeler le marché. L'accent mis sur le développement de l'irrigation et l'adoption de systèmes agricoles flexibles est apparu comme une réponse clé à la variabilité climatique et aux défis économiques.

Production du blé et méteil en Hongrie

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, la Hongrie s'est classée au 26e rang des producteurs de blé et de méteil sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de du blé et méteil, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du blé et méteil, 2018-2021

En 2021, la Hongrie a produit 5 290 kt de blé et de méteil, soit une augmentation de 3,3 % par rapport à l'année précédente. La production a atteint son niveau le plus bas en 2020, avec 5 121 kt, et son pic en 2019, à 5 378 kt. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la valeur de la production de blé et de méteil en Hongrie s'est élevée à 1 359 millions de dollars américains, en hausse de 31,9 % sur un an. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 25,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %. La valeur la plus basse a été observée en 2020, à 1 031 millions de dollars, marquant la plus forte baisse de 9,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations du blé et méteil de Hongrie

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes de blé et de méteil exportés par la Hongrie ont diminué en 2021, avec 2 474 kt, soit un recul de 16,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 14,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. Le volume le plus élevé a été atteint en 2020, à 2 977 kt, avec la plus forte hausse de 28,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Italie (43,0 % des exportations en volume), l'Autriche (18,1 %) et la Roumanie (14,8 %) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 75,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations hongroises de blé et de méteil ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 635,9 millions de dollars américains, soit une hausse de 6,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 43,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, l'Italie (41,9 % des exportations en valeur), l'Autriche (17,4 %) et la Roumanie (15,0 %) sont restées les principaux acheteurs de blé et de méteil en provenance de Hongrie, représentant collectivement 74,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021

Importations du blé et méteil vers la Hongrie

Importations en nature, k t

Les importations hongroises de blé et de méteil ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 165 kt, soit une solide hausse de 23,4 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 10,3 %, équivalant à un taux annualisé de 3,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 101 kt, avec la plus forte baisse de 32,2 % cette année-là, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, à 31,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, la Slovaquie a dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, avec une part de 86,3 % des flux totaux ; les autres marchés ont affiché des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations hongroises de blé et de méteil ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 42,7 millions de dollars américains, indiquant une hausse de 56,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 33,2 %, équivalant à un taux annualisé de 10,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 21,7 millions de dollars, avec la plus forte baisse de 32,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, la Slovaquie a été la destination dominante pour les importations en valeur de blé et de méteil vers la Hongrie, représentant 77,2 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021