Marché du blé et méteil en Europe, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché européen du blé et du méteil est passé de 171,1 millions de tonnes en 2018 à 190,0 millions de tonnes en 2019. Cette période a été marquée par une forte baisse de 83 % des importations de blé tendre biologique, ce qui a modifié les structures d'approvisionnement. Cependant, le marché s'est contracté à 165,4 millions de tonnes en 2020, dans un contexte d'incertitudes régionales plus larges.

Le volume du marché s'est redressé à 193,4 millions de tonnes en 2021, puis a atteint un pic de 216,7 millions de tonnes en 2022. Cette phase de croissance a coïncidé avec le déclenchement du conflit en Ukraine, qui a provoqué une forte volatilité des prix du blé et modifié les flux commerciaux à travers le continent.

En 2023, une concurrence accrue des céréales de la mer Noire et la baisse des prix du pétrole ont contribué à un recul du volume du marché à 195,0 millions de tonnes. En 2024, des conditions météorologiques défavorables, notamment des pluies excessives, ont entraîné une récolte historiquement faible de blé tendre en Europe, affectant gravement la production et la capacité d'exportation.

Production du blé et méteil en Europe

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de du blé et méteil, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du blé et méteil, 2017-2020

En Europe, la production de blé et de méteil s'est élevée à 254,8 millions de tonnes en 2020, marquant une baisse progressive de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -2,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 242,2 millions de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 11,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 9,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, M t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En Europe, la production de blé et de méteil a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 59 752 millions de dollars américains, en hausse de 3,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,7 %, avec un TCAC de 3,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 52 392 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 3,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 9,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du blé et méteil d'Europe

Exportations en nature, M t

En 2020, les exportations européennes de blé et de méteil vers l'étranger ont atteint 110,2 millions de tonnes, soit une hausse de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 11,8 %, avec un TCAC de 3,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, M t

L'analyse des exportations en volume sur la période 2017-2020 révèle une large répartition entre de nombreux marchés. L'Égypte (11,1 % des exportations en volume), la Turquie (6,9 %) et l'Algérie (4,9 %) représentent ensemble seulement 22,8 % des flux totaux, tandis que les 77,2 % restants sont répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations européennes de blé et de méletin s'est élevée à 25 852 millions de dollars américains, soit une hausse significative de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 32,3 %, avec un TCAC de 9,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le portefeuille d'acheteurs de blé et de méteil en provenance d'Europe était diversifié. L'Égypte (10,9 % des exportations en valeur), la Turquie (6,7 %) et l'Algérie (5,0 %) ont contribué ensemble à seulement 22,6 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Importations du blé et méteil en Europe

Importations en nature, M t

Les importations européennes de blé et de méteil ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Europe a importé 20,8 millions de tonnes, marquant un recul notable de 20,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 36,7 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -14,1 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018, à 32,9 millions de tonnes. La plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 0,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, M t

Sur la période 2017-2020, le Canada (4,6 % des importations en volume), les États-Unis (2,1 %) et le Kazakhstan (1,2 %) ont été les principaux fournisseurs de blé et de méteil vers l'Europe, représentant ensemble 7,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des importations européennes de blé et de méteil s'est établie à 8 324 millions de dollars américains, soit une amélioration modérée de 4,0 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 8 005 millions de dollars américains, tandis que le niveau le plus élevé a été atteint en 2018, à 8 957 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 10,6 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Canada (6,1 % des importations en valeur), les États-Unis (2,8 %) et le Kazakhstan (1,5 %) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de blé et de méteil vers l'Europe, représentant ensemble 10,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020