Marché du blé et méteil au Pérou

Observations des rapports précédents

Le marché du blé et du méteil au Pérou se caractérise par une faible production nationale, qui ne couvre qu'environ 9 % de la demande intérieure, ce qui entraîne une forte dépendance aux importations. Entre 2018 et 2024, les importations ont représenté la grande majorité du volume du marché, qui a varié entre 2 062 et 2 458 milliers de tonnes, avec le Canada, les États-Unis et l'Argentine comme principaux fournisseurs.

Les chocs de prix mondiaux ont eu un impact significatif sur le marché. Le conflit entre la Russie et l'Ukraine a contribué à la hausse des prix internationaux du blé à partir de 2021, affectant les coûts d'importation et la volatilité du marché. En réponse, les importateurs ont changé de fournisseurs, l'Argentine obtenant une part de 46 % en 2022 grâce à des prix compétitifs, ce qui a permis de maintenir les volumes d'importation malgré les turbulences.

En 2023, les volumes d'importation ont diminué à 1 868 milliers de tonnes, contribuant à une taille de marché de 2 062 milliers de tonnes. Une nouvelle loi promulguée en 2024 exige l'utilisation de céréales andines dans toute la production de pain, ce qui représente un changement réglementaire pour le marché du blé.

Production du blé et méteil au Pérou

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du blé et méteil, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du blé et méteil, 2017-2020

La production de blé et de méteil au Pérou a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Pérou a produit 186,8 milliers de tonnes de blé et de méteil, ce qui représente une baisse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 195,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 3,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, k t

Exportations du blé et méteil du Pérou

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Les exportations ont varié d'un facteur 53, passant d'un niveau élevé en 2017 à un niveau bas en 2019. En 2020, les expéditions transfrontalières de blé et de méteil du Pérou ont atteint 0,5 millier de tonnes, soit une augmentation de 393,4 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,1 millier de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 97,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Équateur a presque entièrement déterminé la structure géographique des exportations en volume de blé et de méteil du Pérou, avec une part de 93,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Les exportations ont changé d'un facteur 13,1, passant d'un pic en 2017 à un creux en 2019. En 2020, les exportations de blé et de méteil du Pérou se sont élevées à 0,4 million de dollars américains, indiquant une hausse de 185,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,1 million de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 91,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Équateur a occupé une position dominante dans les exportations en valeur, représentant 76,1 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre diverses destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations du blé et méteil au Pérou

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les expéditions transfrontalières de blé et de mélit au Pérou ont augmenté. En 2020, le Pérou a importé 2 011 milliers de tonnes de blé et de méteil, soit une hausse de 12,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 6,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 011 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 2,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Canada et les États-Unis ont été les principaux fournisseurs de blé et de méteil au Pérou, représentant ensemble 81,8 % des importations totales en volume, tandis que les autres partenaires formaient un arrière-plan moins significatif.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de blé et de méteil du Pérou se sont élevées à 564,0 millions de dollars américains, reflétant une augmentation modérée de 10,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 512,6 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 4,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Canada et les États-Unis sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant conjointement 83,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020