Étude de marché

Marché du blé et méteil en Asie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Asia" comprend les pays suivants :

la Chine

Hong Kong

Japon

République populaire démocratique de Corée

Corée du Sud

Macao

Mongolie

Afghanistan

Bangladesh

Bhoutan

Sri Lanka

Inde

Iran

Maldive

Népal

Pakistan

Brunéi

Myanmar

Cambodge

Indonésie

Laos

Malaise

les Philippines

Timor-Leste

Singapour

Vietnam

Thaïlande

Kazakhstan

Kirghizistan

Tadjikistan

Turkménistan

Ouzbékistan

Azerbaïdjan

Arménie

Bahreïn

Chypre

Géorgie

Palestine

Irak

Israël

Jordanie

Koweït

Liban

Oman

Qatar

Arabie Saoudite

Syrie

Turquie

les Émirats arabes unis

Yémen

Observations des rapports précédents

La production de blé en Inde est passée de 326,3 millions de tonnes en 2018 à 355,5 millions de tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par l'adoption de génotypes à haut rendement, l'expansion de l'irrigation et des conditions de culture favorables. Les systèmes de recherche ont mis sur le marché de nombreuses variétés adaptées aux différentes zones agro-écologiques, y compris des options enrichies pour améliorer la nutrition.

Le volume total du marché du blé est passé de 387,7 millions de tonnes à 453,7 millions de tonnes entre 2018 et 2023, aidé par la hausse des importations qui ont atteint 105,9 millions de tonnes en 2023. Les interventions gouvernementales, notamment les mécanismes de prix minimum de soutien, la gestion des stocks tampons et les ventes du système de distribution publique, ont joué un rôle clé dans la stabilisation de l'offre intérieure et l'influence sur les tendances des prix.

En 2024, les exportations de farine de blé ont bondi de 425 % en glissement annuel en février, reflétant une activité de transformation accrue, tandis que la volatilité des prix de gros indiquait des ajustements dans les arrivées sur le marché. Les recherches en cours ont continué à introduire de nouvelles variétés avec une meilleure résistance aux maladies et une qualité nutritionnelle améliorée, soutenant la résilience de la production à long terme.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2018-2023, M t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, M t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, M t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, M t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, M t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, M t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, M t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, M t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, M t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, M t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2018-2024, M t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2018-2024, M t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, M t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2018-2024, M t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2018-2024, M t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, M t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, M t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du blé et méteil en Asie

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de du blé et méteil, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du blé et méteil, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de blé et de méteil en Asie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie a produit 346,9 millions de tonnes de blé et de méteil, soit une hausse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 326,3 millions de tonnes, marquant la plus forte baisse de 2,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, M t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.3%)	2.7%	3.5%	1.3%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de blé et de méteil en Asie augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de blé et de méteil en Asie s'est élevée à 92 380 millions de dollars américains, soit une augmentation de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.1%	7.6%	4.2%	5.0%

Source : SHEV.io

Exportations du blé et méteil d'Asie

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Asie a exporté 4 750 milliers de tonnes de blé et de méteil, ce qui représente une légère hausse de 5,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 33,9 %, soit un taux annualisé de 10,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 5 780 milliers de tonnes, marquant la plus forte augmentation de 62,9 % cette année-là. En 2019, les exportations ont enregistré la plus forte baisse de 22,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	62.9%	(22.0%)	5.4%	10.2%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Italie (3,8 % des exportations en volume), la Russie (3,4 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (0,8 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 8,0 % des exportations totales en volume de blé et de méteil en provenance d'Asie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2018, avec un rapport pic-creux de 1,7 fois. En 2020, l'Asie a exporté 1 265 millions de dollars américains de blé et de méteil, soit une augmentation de 6,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 1 459 millions de dollars américains, marquant la plus forte hausse de 71,8 % cette année-là. En 2019, les exportations ont connu la plus forte baisse de 18,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	71.8%	(18.3%)	6.1%	14.2%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en valeur de blé et de méteil en provenance d'Asie était assez large : l'Italie (4,6 % des exportations en valeur), la Russie (4,4 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (1,2 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 10,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du blé et méteil en Asie

Importations en nature, k t

Les volumes d'importation de blé et de méteil en Asie augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie a importé un total de 83 976 milliers de tonnes de blé et de méteil, soit une forte progression de 23,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 22,5 %, équivalant à un taux annualisé de 7,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 67 248 milliers de tonnes, marquant la plus forte baisse de 1,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.9%)	0.8%	23.9%	7.0%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la Russie (22,1 % des importations en volume), les États-Unis (16,2 % des importations en volume) et l'Australie (14,8 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 53,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les volumes d'importation de blé et de méteil en Asie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 21 286 millions de dollars américains, soit une hausse de 22,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 32,1 %, équivalant à un taux annualisé de 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.3%	1.7%	22.3%	9.7%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la Russie (20,0 % des importations en valeur), les États-Unis (17,6 % des importations en valeur) et l'Australie (15,7 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 53,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io