Marché du riz paddy en Asie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz paddy en Asie est passé de 687,8 millions de tonnes en 2018 à 719,6 millions de tonnes en 2023, malgré des fluctuations annuelles intermittentes. Cette croissance globale a été principalement soutenue par les interventions gouvernementales continues dans les principaux pays producteurs, notamment l'Inde. L'augmentation des prix minimums de soutien et les programmes d'achat public ont directement incité les agriculteurs à maintenir et à étendre la culture du riz paddy, soutenant ainsi le volume total du marché.

En 2020, malgré les perturbations des chaînes d'approvisionnement liées au COVID-19, la production a augmenté car l'Inde a relevé son prix minimum de soutien, stabilisant les revenus des agriculteurs et stimulant la production. L'expansion des programmes de distribution de céréales alimentaires sous forme de rations gratuites en Inde a accru la consommation en 2021, soutenant davantage la croissance du marché. D'ici 2023, les achats substantiels de l'État par la Food Corporation of India, représentant plus de 38 % de la production nationale, ont fourni une base de demande solide, coïncidant avec une hausse des prix mondiaux du riz due à des déséquilibres entre l'offre et la demande.

En 2024, la dynamique du marché a continué d'évoluer avec le changement de politique de l'Inde, qui a supprimé les prix planchers à l'exportation pour le riz non-basmati afin de promouvoir les exportations. Parallèlement, l'entrée d'acteurs majeurs comme Adani Wilmar via des acquisitions de marques et une attention croissante des consommateurs pour les variétés de riz de haute qualité et durables ont indiqué une maturation de la structure du marché régional.

Production du riz paddy en Asie

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

En 2020, l'Asie a produit 690,1 millions de tonnes de riz paddy, marquant une légère augmentation de 1,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,6 %, soit un taux annualisé de 1,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,3 %, tandis que la plus forte hausse est survenue en 2018, avec une croissance de 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, M t

Exportations du riz paddy d'Asie

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis ont culminé en 2018, avec un rapport de 13,7 fois entre ces deux années. En 2020, l'Asie a exporté 13,3 milliers de tonnes de riz paddy, en hausse de 24,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 10,7 milliers de tonnes, et la valeur maximale en 2018, à 146,0 milliers de tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 92,7 %, tandis que la plus forte hausse est survenue en 2018, avec une augmentation de 63,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de riz paddy depuis l'Asie étaient réparties entre de nombreux pays. La Belgique (2,1 % des exportations en volume), la Tanzanie (1,2 %) et la France (1,1 %) représentaient ensemble seulement 4,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les valeurs ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont culminé en 2018, avec une variation de 1,7 fois entre ces années. En 2020, les volumes de riz paddy exportés depuis l'Asie se sont élevés à 95,0 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 33,2 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 118,3 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 39,7 %, tandis que la plus forte hausse est survenue en 2018, avec une augmentation de 71,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, Madagascar et le Nigéria sont restés les principales destinations des exportations en valeur, représentant 1,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy en Asie

Importations en nature, k t

Les volumes de riz paddy importés par l'Asie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 399,0 milliers de tonnes, soit une forte hausse de 25,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 14,9 %, équivalant à un taux annualisé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 271,7 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, à 21,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en volume de riz paddy vers l'Asie n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. La Russie (6,8 % des importations en volume), la Bulgarie (4,6 %) et les États-Unis (3,4 %) représentaient ensemble seulement 14,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes de riz paddy importés par l'Asie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie a importé un total de 447,3 millions de dollars américains de riz paddy, représentant une forte hausse de 66,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 112,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 28,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en valeur de riz paddy vers l'Asie n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. La Russie (5,0 % des importations en valeur), la Bulgarie (3,5 %) et les États-Unis (3,4 %) représentaient ensemble seulement 11,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020