Étude de marché

Marché de la viande ovine et caprine en Vanuatu

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande ovine et caprine au Vanuatu a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023, avec un volume global passant de 77,2 tonnes à 32,5 tonnes, soit une baisse de près de 60 %. Cette tendance à la baisse a été interrompue par un rebond temporaire en 2020 et une reprise partielle en 2022, mais des contractions marquées en 2021 et 2023 ont conduit le marché à son plus bas niveau.

Le volume du marché est tombé à 68,5 tonnes en 2019 avant de remonter à 71,8 tonnes en 2020. Un déclin sévère à 44,2 tonnes a suivi en 2021, avec une augmentation ultérieure à 52,3 tonnes en 2022. Le marché s'est ensuite contracté à nouveau à 32,5 tonnes en 2023, soulignant une instabilité persistante.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Vanuatu
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande ovine et caprine en Vanuatu

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande ovine et caprine au Vanuatu a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 45 000 kg de viande ovine et caprine ont été produits au Vanuatu, ce qui représente une baisse significative de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 28,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.0%)	(9.0%)	(15.1%)	(10.7%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande ovine et caprine de Vanuatu

Les études de marché indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de viande ovine et caprine au Vanuatu de 2017 à 2020.

Importations de la viande ovine et caprine vers le Vanuatu

Importations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2020 et leur minimum en 2019, avec une variation de 1,7 fois. En 2020, les approvisionnements étrangers en viande ovine et caprine au Vanuatu se sont élevés à 26 770 kg, soit 72,9 % de plus qu'en 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 — 15 482 kg. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 — 18,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.4%)	(18.7%)	72.9%	8.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande et l'Australie sont restées les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 86,3 % des flux totaux ; les autres partenaires ont chacun représenté des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de viande ovine et caprine au Vanuatu ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 159,7 K $ US, en hausse de 23,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 16,9 %, soit un taux annualisé de 6,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 — 129,5 K $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 — 18,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.6%)	(18.2%)	23.3%	(6.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande et l'Australie ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 85,5 % des flux totaux, tandis que les autres destinations avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io