Marché de la viande de canard fraîche ou réfrigérée en Liberia

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de canard fraîche ou réfrigérée au Liberia a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Le volume est passé de 459 t en 2018 à 655 t en 2019, puis s'est maintenu autour de 630-655 t jusqu'en 2021 avant de chuter à 512 t en 2022 et 329 t en 2023. La production nationale est restée stable à environ 328 t par an, ce qui signifie que les fluctuations des importations ont déterminé les variations de la taille du marché.

Les conditions du marché en 2023 comprenaient des marchés du riz importé bien approvisionnés, indiquant une disponibilité stable des aliments de base pouvant affecter la consommation de viande. Le charbon de bois est resté le principal combustible de cuisson pour la plupart des ménages, influençant les méthodes de préparation des aliments. D'ici 2024, les importations se sont redressées à 249 t, et la politique gouvernementale a mis l'accent sur la mécanisation agricole et la production nationale, ce qui pourrait soutenir les secteurs de la viande locale à l'avenir.

Production de la viande de canard fraîche ou réfrigérée en Liberia

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande de canard fraîche ou réfrigérée, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande de canard fraîche ou réfrigérée, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de viande de canard fraîche ou réfrigérée au Libéria a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 328,0 t. En 2020, elle s'est établie à 327,4 t, restant relativement stable par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Liberia en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande de canard fraîche ou réfrigérée de Liberia

Comme indiqué dans les perspectives sectorielles, il n'y a eu aucune exportation de viande de canard fraîche ou réfrigérée du Libéria entre 2017 et 2020.

Importations de la viande de canard fraîche ou réfrigérée vers Liberia

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec une multiplication par 262 entre ces deux années. En 2019, la valeur maximale a été enregistrée à 326,8 t. En 2020, les importations se sont élevées à 302,4 t, marquant une légère baisse de 7,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 10 409,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Liberia en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Hongrie (55,2 % des importations en volume), la Pologne (23,8 %) et le Brésil (20,7 %) ont représenté ensemble 99,7 % des importations totales en volume de viande de canard fraîche ou réfrigérée vers le Libéria, ce qui en fait les principales sources d'approvisionnement.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Liberia en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de viande de canard fraîche ou réfrigérée importés au Libéria ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 200,1 milliers de dollars US, en hausse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22 036,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 504,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Liberia en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie et la Pologne ont été les marchés clés pour les importations en valeur, représentant conjointement 82,3 % des flux totaux, tandis que les autres destinations affichaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Liberia en valeur, 2017-2020