Marché des viandes et abats de poulets en Jamaïque

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de poulet et des abats en Jamaïque a connu une évolution contrastée entre 2018 et 2023. Après une légère hausse à 154,5 milliers de tonnes en 2019, il a fortement reculé à 141,9 milliers de tonnes en 2020, puis à 137,1 milliers de tonnes en 2021. Cette baisse s'est accompagnée d'une chute de la production nationale, passée de 134,3 milliers de tonnes en 2019 à 123,6 milliers de tonnes en 2020, tandis que les importations ont nettement diminué, de 21,4 milliers de tonnes en 2019 à 13,3 milliers de tonnes en 2021.

La reprise du marché en 2022, à 148,8 milliers de tonnes, a été portée par un rebond de la production à 139,9 milliers de tonnes, malgré des importations qui sont restées faibles à 10,7 milliers de tonnes. En 2023, le marché s'est stabilisé à 150,2 milliers de tonnes, avec une production de 137,8 milliers de tonnes et des importations en légère hausse à 14,1 milliers de tonnes, ce qui indique un retour progressif aux niveaux d'avant la pandémie.

Production des viandes et abats de poulets en Jamaïque

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de viande de poulet et d'abats en Jamaïque a diminué. En 2020, la Jamaïque a produit 123,6 milliers de tonnes de viande de poulet et d'abats, ce qui représente une baisse progressive de 7,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 3,6 %, soit un taux annualisé de 1,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 134,3 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Jamaïque en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de viande de poulet et d'abats en Jamaïque a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la production de viande de poulet et d'abats a été évaluée à 424,9 millions de dollars américains en Jamaïque, ce qui correspond à une légère réduction de 3,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 20,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Jamaïque en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des viandes et abats de poulets de Jamaïque

Exportations en nature, t

Les exportations de viande de poulet et d'abats en Jamaïque augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 1 279 tonnes, ce qui équivaut à une hausse de 10,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 63,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jamaïque en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les îles Caïmans ont été les principaux acheteurs de viande de poulet et d'abats en provenance de Jamaïque, représentant 85,8 % des exportations totales en volume, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jamaïque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de viande de poulet et d'abats de la Jamaïque ont totalisé 4 396 milliers de dollars américains, reflétant une forte augmentation de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 35 %, soit un taux annualisé de 10,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 4,0 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec 20,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jamaïque en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur a été marquée par la prédominance des îles Caïmans, qui ont absorbé 86,6 % des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jamaïque en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets vers la Jamaïque

Importations en nature, t

En 2020, les volumes d'importation de viande de poulet et d'abats en Jamaïque ont atteint 19 580 tonnes, montrant une réduction limitée de 8,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 14,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 0,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jamaïque en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont effectivement monopolisé les importations en volume de viande de poulet et d'abats vers la Jamaïque, représentant 91,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jamaïque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de viande de poulet et d'abats en Jamaïque se sont élevées à 15 788 milliers de dollars américains, en baisse de 1,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 15 112 milliers de dollars américains. La valeur maximale a été observée en 2019 avec 16 043 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 4,4 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec 6,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jamaïque en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Canada ont capté la majeure partie des importations en valeur, représentant conjointement 99,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jamaïque en valeur, 2017-2020