Étude de marché

Marché des viandes et abats de poulets en Iran

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de poulet et des abats en Iran est resté relativement stable entre 2018 et 2023, avec des fluctuations comprises entre 2 181 milliers de tonnes et 2 354 milliers de tonnes. Le pic a été atteint en 2020, suivi d'une baisse sur les deux années suivantes et d'une légère stabilisation en 2023.

La production nationale a suivi une tendance similaire, passant de 2 355 milliers de tonnes en 2018 à 2 117 milliers de tonnes en 2023. Les importations, négligeables jusqu'en 2021, ont bondi à 125 milliers de tonnes cette année-là avant de se contracter à nouveau. Les exportations ont régulièrement diminué, de 52 milliers de tonnes en 2018 à 10 milliers de tonnes en 2023, réduisant ainsi le volume disponible pour la vente à l'étranger.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Iran
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Iran en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Iran par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Iran par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Iran, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Iran par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Iran par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Iran par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Iran, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Iran par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Iran par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Iran par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Iran, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Iran par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Iran par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Iran par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Iran, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Iran par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des viandes et abats de poulets en Iran

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Iran s'est classé au 8e rang mondial des producteurs de viande et abats de poulet.

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production iranienne de viande et abats de poulet s'est élevée à 2 430 kt, soit une augmentation modérée de 4,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.3%	(1.0%)	4.2%	2.8%

Source : SHEV.io

Exportations des viandes et abats de poulets de Iran

Exportations en nature, t

Les performances du marché ont connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avant de culminer en 2020, avec un écart de 2,2 fois entre ces deux années. En 2020, l'Iran a exporté 76 583 t de viande et abats de poulet, soit une hausse de 124,5 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 34 106 t, avec une baisse de 34,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.5%	(34.4%)	124.5%	19.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de viande et abats de poulet iraniens ont été Hong Kong (46,0 % des exportations en volume), le Vietnam (18,9 %) et l'Irak (16,1 %), représentant ensemble 81,0 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a enregistré un creux en 2017, suivi d'un pic en 2020, avec un écart de 2,3 fois. En 2020, les exportations iraniennes de viande et abats de poulet se sont élevées à 81 146 k USD, soit une augmentation de 122,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 32,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	52.5%	(32.4%)	122.1%	31.8%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, Hong Kong (35,1 % des exportations en valeur), l'Afghanistan (23,7 %) et l'Irak (21,2 %) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 80,0 % des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des viandes et abats de poulets vers l'Iran

Importations en nature, t

En 2020, les livraisons de viande et abats de poulet vers l'Iran se sont élevées à 113 t, en baisse de 92,6 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(92.6%)	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations de viande et abats de poulet en Iran provenaient presque exclusivement de la Turquie, qui a absorbé 100,0 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Iran en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Iran a importé environ 203 k USD de viande et abats de poulet, marquant un déclin soudain de 92,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(92.5%)	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, 100,0 % des importations en valeur de viande et abats de poulet vers l'Iran étaient destinées à la Turquie, ce qui confère à ce marché une position largement dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io