Marché des viandes et abats de poulets à Malte

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de poulet et des abats à Malte a connu une trajectoire variée entre 2018 et 2023, passant de 9 349 t à 10 356 t. Après une légère hausse en 2019 et une demande stable en 2020, le marché s'est contracté en 2021 avant de connaître une forte reprise, avec une croissance significative en 2023.

La production nationale a augmenté régulièrement sur la période, atteignant 4 740 t en 2023. Les importations, qui constituent la majorité de l'offre, ont reculé en 2021 et 2022 avant de rebondir à 5 620 t en 2023, soutenant ainsi l'expansion du marché. Le processus d'importation est soumis à des réglementations constantes, nécessitant des permis de l'Agence alimentaire de Malte pour la viande préemballée.

Les préférences des consommateurs sur le marché maltais incluent des segments pour des produits comme le poulet fermier surgelé. Ces éléments, ainsi que la dépendance continue aux importations, caractérisent la structure du marché au cours des années observées.

Production des viandes et abats de poulets à Malte

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

La production de viande et d'abats de poulet à Malte a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 4 150 tonnes ont été produites, soit une hausse de 4,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production à Malte en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets de Malte

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 915 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2020. En 2020, Malte a exporté 0,1 tonne de viande et d'abats de poulet, ce qui représente une chute de 99,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 56 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec 44,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Malte en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations en volume ont été les Soutes (47,8 % des exportations), la Libye (10,8 %) et les Pays-Bas (0,7 %), représentant ensemble 59,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Malte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur sommet en 2017 et leur point le plus bas en 2020, avec un écart d'un facteur 220. En 2020, les exportations de viande et d'abats de poulet de Malte se sont élevées à 1 000 dollars US, marquant une chute spectaculaire de 99,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 13,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Malte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Soutes et la Libye sont restées les principales destinations des exportations en valeur de viande et d'abats de poulet de Malte, représentant ensemble 50,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Malte en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets à Malte

Importations en nature, t

Après deux années d'amélioration, les volumes d'importation de viande et d'abats de poulet à Malte ont diminué. En 2020, Malte a importé 5 516 tonnes, reflétant un déclin modéré de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 4,5 %, soit un taux annualisé de 1,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 5 735 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec 5,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les principaux fournisseurs de viande et d'abats de poulet à Malte ont été les Pays-Bas (34,0 % des importations en volume), l'Italie (18,7 %) et la Pologne (14,5 %), représentant ensemble 67,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Malte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les livraisons de viande et d'abats de poulet à Malte ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 13 712 000 dollars US, marquant une baisse progressive de 9,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 2,7 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 15 918 000 dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec 19,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (29,4 % des importations en valeur), l'Italie (23,4 %) et la Pologne (16,6 %) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 69,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Malte en valeur, 2017-2020