Étude de marché

Marché de la viande caprine au Togo

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de viande de chèvre au Togo a augmenté régulièrement, passant de 3 756 tonnes en 2018 à 5 193 tonnes en 2022. Cette croissance a été soutenue par des initiatives gouvernementales dans le cadre du plan national de développement 2018-2022, qui visait à relancer les secteurs de l'élevage. Parmi les mesures clés, on compte la création de zones de pâturage avec des abattoirs pour moderniser l'élevage, une augmentation de 150 % de l'approvisionnement en chèvres reproductrices améliorées provenant des centres de recherche pour accroître la productivité des troupeaux, et l'ouverture du marché du bétail de Togblékopé en 2020 pour améliorer la distribution. Un facteur majeur a été le Programme national des petits ruminants en 2021, qui, grâce à la vaccination, le déparasitage et une meilleure gestion des fermes, visait à augmenter la production nationale de viande de 2 200 tonnes.

La production a diminué à 4 818 tonnes en 2023. Ce recul a coïncidé avec un renforcement de l'accent gouvernemental sur le soutien au secteur avicole local, ce qui a potentiellement détourné l'attention et les ressources. De plus, des inefficacités antérieures, comme l'abattage de femelles gestantes, ont pu progressivement réduire la productivité des troupeaux et limiter la croissance de la production.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Togo
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Togo en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Togo en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Togo en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Togo par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Togo en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Togo par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Togo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Togo par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Togo en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Togo par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Togo en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Togo par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Togo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Togo par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Togo par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Togo par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Togo, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Togo par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Togo par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Togo par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Togo, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Togo par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine au Togo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de chèvre au Togo a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 4 453 tonnes de viande de chèvre ont été produites, ce qui représente une progression modeste de 10,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 23,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Togo en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.3%	7.7%	10.0%	7.3%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine du Togo

Les données du marché indiquent qu'il n'y a pas eu d'exportation de viande de chèvre du Togo entre 2017 et 2020.

Importations de la viande caprine au Togo

L'analyse sectorielle montre qu'il n'y a pas eu d'importation de viande de chèvre au Togo de 2017 à 2020.

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