Étude de marché

Marché des oignons et des échalotes à Malte

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des oignons et échalotes frais à Malte a fluctué entre 2018 et 2020, atteignant un pic de 9 580 tonnes en 2019 avant de chuter à 8 110 tonnes en 2020. La production nationale est passée de 8 810 tonnes en 2018 à 6 690 tonnes en 2020, tandis que les importations ont bondi à 1 550 tonnes en 2019.

Le marché a commencé à se redresser en 2021, avec un volume de 8 471 tonnes. En 2022, il a légèrement augmenté à 8 518 tonnes. Cette croissance a été soutenue par une demande accrue pour les légumes frais, liée au véganisme et aux tendances santé, ainsi que par des perturbations d'approvisionnement dues à la guerre en Ukraine et à une baisse de près de 40 % des récoltes d'oignons espagnols. Ces facteurs ont entraîné une hausse des importations pour répondre aux besoins des consommateurs.

La croissance s'est poursuivie en 2023, le marché atteignant 9 346 tonnes. Les importations ont fortement augmenté pour atteindre 2 851 tonnes en 2024, ce qui indique une dépendance croissante aux oignons et échalotes importés pour maintenir le marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Malte
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Malte en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Malte en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Malte par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Malte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Malte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Malte par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Malte par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Malte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Malte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Malte par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malte en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Malte par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Malte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Malte, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Malte par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malte en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Malte par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Malte en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Malte par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Malte, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Malte par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des oignons et des échalotes à Malte

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des oignons et des échalotes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des oignons et des échalotes, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'oignons et d'échalotes à Malte a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 6 690 tonnes d'oignons et d'échalotes ont été produites à Malte, soit une baisse de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 21,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 8 810 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production à Malte en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.8%	(8.9%)	(16.7%)	(7.6%)

Source : SHEV.io

Exportations des oignons et des échalotes de Malte

Les données issues de la recherche documentaire montrent qu'il n'y a eu aucune exportation d'oignons et d'échalotes de Malte de 2017 à 2020.

Importations des oignons et des échalotes à Malte

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 651 tonnes, puis leur pic en 2019 avec 1 550 tonnes, soit un écart de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, Malte a importé 1 420 tonnes d'oignons et d'échalotes, ce qui représente une baisse modérée de 8,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 28,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 138,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(28.2%)	138.2%	(8.4%)	16.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Italie, les Pays-Bas et l'Espagne — ont représenté ensemble 83,0 % des importations totales en volume d'oignons et d'échalotes à Malte.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Malte en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont varié de 2 fois, passant du point bas en 2017 au point haut en 2019. En 2020, Malte a importé 1 113 milliers de dollars américains d'oignons et d'échalotes, soit une baisse de 5,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 1 175 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 100,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Malte en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.8%	100.7%	(5.3%)	24.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Italie (57,0 % des importations en valeur), les Pays-Bas (22,1 % des importations en valeur) et l'Espagne (10,9 % des importations en valeur) ont joué un rôle prédominant dans les importations en valeur d'oignons et d'échalotes à Malte, représentant ensemble 90,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Malte en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io