Marché des viandes et abats de canards en Jordanie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de canard en Jordanie a connu des variations importantes entre 2018 et 2023. Il a fortement augmenté en 2019 pour atteindre 188,5 t, soit une hausse de 56 % par rapport à l'année précédente. Ensuite, le marché s'est progressivement contracté sur les quatre années suivantes, pour se stabiliser à 136,0 t en 2023.

La production nationale a affiché une croissance régulière sur toute la période, passant de 113,5 t en 2018 à 128,6 t en 2023. Les volumes d'importation ont été très volatils, avec un pic à 67,7 t en 2019. La baisse ultérieure des importations a été le principal facteur expliquant la réduction globale du volume du marché après le pic de 2019.

Production des viandes et abats de canards en Jordanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de canards, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de canards, 2017-2020

La production de viande et d'abats de canard en Jordanie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Jordanie a produit 133,6 tonnes de viande et d'abats de canard, soit une hausse de 10,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 17,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 113,5 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 0,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Jordanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de canards de Jordanie

Selon l'aperçu du marché, il n'y a eu aucune exportation de viande et d'abats de canard en Jordanie de 2017 à 2020.

Importations des viandes et abats de canards vers la Jordanie

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 7 232 kg, puis ont culminé en 2019, avec 67 718 kg, soit un rapport de 9,4 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de viande et d'abats de canard en Jordanie s'est établi à 15 422 kg, en baisse de 77,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 836,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les importations en volume de viande et d'abats de canard en Jordanie étaient principalement orientées vers le Brésil et les États-Unis, dont la part combinée a atteint 82,4 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, avec 52,2 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 298,9 milliers de dollars américains, soit une variation de 5,7 fois entre ces deux années. En 2020, la Jordanie a importé un total de 52,2 milliers de dollars américains de viande et d'abats de canard, ce qui représente une baisse de 82,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 324,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les principales destinations des importations en valeur de viande et d'abats de canard en Jordanie étaient le Brésil (34,7 % des importations en valeur), les États-Unis (31,0 % des importations en valeur) et le Liban (26,3 % des importations en valeur), qui représentaient ensemble 92,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020