Marché des viandes et abats de chameaux en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché de la viande de chameau en Asie du Sud est passé de 16 709 t à 17 153 t. Cette croissance initiale a été soutenue par le cadre d'exportation établi en Inde pour la viande, qui comprenait des normes spécifiques de qualité et de sécurité pour les produits réfrigérés et congelés comme la viande de chameau sous le code SH 0208. Le marché a également bénéficié d'une demande peu élastique au prix dans certaines régions, ainsi que de tendances plus larges comme l'augmentation des revenus et l'urbanisation, qui ont accru la consommation globale de viande. En 2019, l'essor du segment de la viande congelée, porté par les changements de mode de vie, la demande d'aliments prêts à consommer et l'expansion des magasins de détail avec de meilleures installations de réfrigération, a donné un élan supplémentaire spécifiquement aux produits de viande de chameau congelés.

Le volume du marché s'est contracté à 15 397 t en 2020 avant de remonter à 16 803 t en 2021. La période suivante jusqu'en 2022 a connu une stabilité relative, avec un volume de 16 336 t. Une expansion significative s'est produite en 2023, le volume du marché atteignant 18 730 t. Cette hausse coïncide avec des moteurs soutenus dans le secteur indien de la viande au sens large, notamment des évolutions continues des préférences alimentaires, une plus grande sensibilisation nutritionnelle, l'influence des cuisines internationales et une demande constante pour les produits carnés pratiques et transformés, qui ont continué à soutenir les modes de consommation.

Production des viandes et abats de chameaux en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

En 2020, la production de viande et d'abats de chameau en Asie du Sud s'est élevée à 16 041 tonnes, marquant une baisse de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 14,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 10,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 4,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de chameaux d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

Les exportations de viande et d'abats de chameau en provenance d'Asie du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie du Sud a exporté 644,2 tonnes de viande et d'abats de chameau, ce qui représente une forte hausse de 39,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 33 277,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 593,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Arabie saoudite (37,7 % des exportations en volume), le Koweït (30,4 % des exportations en volume) et Oman (21,1 % des exportations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 89,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de viande et d'abats de chameau quittant l'Asie du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est élevé à 2 596 milliers de dollars américains, en hausse de 27,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 39 981,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 637,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Arabie saoudite (38,7 % des exportations en valeur), le Koweït (30,2 % des exportations en valeur) et Oman (20,1 % des exportations en valeur) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 88,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de chameaux en Asie du Sud

Les résultats de la recherche documentaire indiquent qu'il n'y a pas eu d'importation de viande et d'abats de chameau en Asie du Sud de 2017 à 2020.