Étude de marché

Marché des viandes et abats de chameaux en Asie de l'Est

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Eastern Asia" comprend les pays suivants :

la Chine

Hong Kong

Japon

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Corée du Sud

Macao

Mongolie

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande et des abats de chameau en Asie orientale a connu une forte expansion entre 2018 et 2023, avec une augmentation du volume de production de plus de 70 % sur cette période. La croissance la plus marquée s'est produite en 2019, où la production a bondi de près de 29 % pour approcher 46 000 t. Cette tendance haussière s'est poursuivie en 2020, bien qu'à un rythme plus modéré de 12 %, portant la production totale au-delà de 51 000 t.

Après une année de quasi-stabilité en 2021, où le volume est resté pratiquement inchangé autour de 51 400 t, le marché a repris son expansion avec une hausse de 15 % en 2022 pour atteindre 59 234 t. La croissance s'est modérée en 2023, avec une augmentation supplémentaire de 3 % pour parvenir à 61 244 t. Sur l'ensemble de la période de six ans, le marché a affiché une croissance constante, ajoutant plus de 25 500 t de volume.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie de l'Est
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des viandes et abats de chameaux en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande et d'abats de chameau en Asie de l'Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 51 296 tonnes ont été produites, soit une hausse de 11,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 92,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 24,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	34.0%	28.6%	11.8%	24.4%

Source : SHEV.io

Exportations des viandes et abats de chameaux d'Asie de l'Est

Les données du marché indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de viande et d'abats de chameau en Asie de l'Est de 2017 à 2020.

Importations des viandes et abats de chameaux en Asie de l'Est

Importations en nature, kg

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les importations en Asie de l'Est ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis ont culminé en 2018 à 3 188 kg, avec une amplitude de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, les importations se sont établies à 1 319 kg, en baisse de 55,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 72,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	72.4%	(6.4%)	(55.8%)	(10.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume a été dominée par l'Australie, qui a représenté 100,0 % des flux totaux de manière constante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Le volume des importations de viande et d'abats de chameau en Asie de l'Est a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont chiffrées à 19 726 dollars US, en recul de 46,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 30,2 %, soit un taux annualisé de 11,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 40 013 dollars US, avec la plus forte hausse cette année-là, de 41,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	41.5%	(8.1%)	(46.4%)	(11.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Australie a concentré les importations en valeur de viande et d'abats de chameau vers l'Asie de l'Est, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io