Marché des viandes et abats de canards en Océanie

Observations des rapports précédents

La production de viande et d'abats de canard en Océanie est passée de 16 824 tonnes en 2018 à un pic de 17 813 tonnes en 2021, ce qui a soutenu une expansion de la taille du marché à 18 638 tonnes. Le marché s'est ensuite contracté à 17 373 tonnes en 2022 avant une légère reprise à 17 511 tonnes en 2023.

Les volumes d'importation ont chuté fortement, de 1 171 tonnes en 2018 à 627 tonnes en 2019, et sont restés inférieurs à 1 000 tonnes par la suite, avec une augmentation temporaire à 957 tonnes en 2021. Les exportations ont diminué, passant de 583 tonnes en 2018 à un creux de 131 tonnes en 2021, puis ont partiellement rebondi, influençant les niveaux d'approvisionnement intérieur.

En 2024, les volumes d'importation et d'exportation sont restés modérés, à respectivement 467 tonnes et 249 tonnes, indiquant un changement continu des schémas commerciaux par rapport au début de la période.

Production des viandes et abats de canards en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de canards, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de canards, 2017-2020

La production de viande et d'abats de canard en Océanie augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 17 386 tonnes de viande et d'abats de canard ont été produites en Océanie, ce qui représente une légère progression de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de viande et d'abats de canard en Océanie augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de viande et d'abats de canard s'élevait à 55 123 milliers de dollars américains en Océanie, montrant une forte hausse de 25,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 47,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des viandes et abats de canards d'Océanie

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec un écart de 3,9 fois entre ces deux années. En 2020, l'Océanie a exporté 151 tonnes de viande et d'abats de canard, ce qui reflète une baisse abrupte de 48,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 583 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 49,9 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à 82,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Hong Kong (29,8 % des exportations en volume), les États-Unis (22,1 % des exportations en volume) et les Philippines (3,7 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, avec une part combinée de 55,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec un écart de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, l'Océanie a exporté 478 milliers de dollars américains de viande et d'abats de canard, ce qui représente une baisse de 36,2 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 380 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 45,7 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à 92,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en valeur était large, car les États-Unis (12,6 % des exportations en valeur), Hong Kong (9,5 % des exportations en valeur) et les Philippines (4,7 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 26,9 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 73,1 % était fournie à ou provenait de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de canards en Océanie

Importations en nature, t

Les volumes importés de viande et d'abats de canard en Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations s'élevaient à 529 tonnes, constituant une baisse de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 54,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 23,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 46,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à 0,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les importations en volume de viande et d'abats de canard en Océanie n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : la France (18,0 % des importations en volume), les États-Unis (17,3 % des importations en volume) et le Canada (5,1 % des importations en volume) représentaient conjointement seulement 40,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de viande et d'abats de canard en Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'élevait à 4 507 milliers de dollars américains, en baisse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 34,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 13,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 9 199 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 49,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à 34,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (40,4 % des importations en valeur), les États-Unis (13,2 % des importations en valeur) et la Hongrie (5,3 % des importations en valeur) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de viande et d'abats de canard en Océanie, avec une part combinée de 59,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020