Étude de marché

Marché des viandes et abats de canards en Égypte

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché égyptien de la viande de canard et des abats s'élevait à 79 703 tonnes en 2018, avant de connaître une forte contraction sur les deux années suivantes. Il est tombé à 55 000 tonnes en 2019, puis à 49 000 tonnes en 2020. La production a rebondi à 59 000 tonnes en 2021, mais a subi une autre baisse significative à 33 000 tonnes en 2022. Le marché s'est partiellement redressé en 2023, atteignant 38 927 tonnes, avec une offre définie presque entièrement par la production nationale en raison de flux commerciaux négligeables.

Cette évolution montre des fluctuations marquées, avec des reculs prononcés en 2019 et 2022, et une reprise temporaire en 2021. La dépendance à la production locale reste totale, les échanges internationaux étant insignifiants pour ce marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Égypte
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Égypte par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Égypte par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Égypte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Égypte par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Égypte par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Égypte par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Égypte, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Égypte par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des viandes et abats de canards en Égypte

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Égypte s'est classée au 10e rang mondial en termes de volume de production de viande et d'abats de canard.

Principaux producteurs de des viandes et abats de canards, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de canards, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production égyptienne de viande et d'abats de canard a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 49 000 tonnes, soit une baisse de 10,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a chuté de 38,7 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -15,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, t