Marché des viandes et abats de canards à la CEDEAO

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande et des abats de canard dans la zone CEDEAO a connu des évolutions notables entre 2018 et 2023. Le volume a démarré à 2 047 t en 2018, puis a augmenté fortement pour atteindre 2 577 t en 2019. Après une légère contraction en 2020, le marché s'est développé vigoureusement, culminant à 3 183 t en 2021.

Ce pic a été suivi d'une correction significative en 2022, avec un recul du marché à 2 604 t. Une reprise modérée a eu lieu en 2023, portant le volume à 2 708 t. Les flux d'importations ont varié considérablement sur cette période, soulignant leur rôle clé dans l'approvisionnement global du marché.

Production des viandes et abats de canards à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de canards, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de canards, 2017-2020

En 2020, la production de viande et d'abats de canard dans la CEDEAO s'est élevée à 1 910 tonnes, soit une augmentation de 18,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 16 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 1 607 tonnes, et la plus forte baisse a également été observée cette année-là, à hauteur de 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de canards ce-déao

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes d'importation ont varié de manière significative, avec un écart de 38 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2020. En 2020, les exportations de viande et d'abats de canard de la CEDEAO vers l'étranger ont totalisé 0,4 tonne, ce qui représente une baisse marquée de 93,9 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été atteint en 2018, avec 16,3 tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée cette même année, à 3 165,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux pays, l'Italie et la France, ont concentré la majeure partie des exportations en volume de viande et d'abats de canard de la CEDEAO, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins significatifs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur niveau le plus élevé en 2018 et leur plus bas en 2020, avec un écart de 49 fois. En 2020, les volumes exportés de viande et d'abats de canard de la CEDEAO ont totalisé 3 000 dollars US, soit une baisse de 89,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 134 000 dollars US, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 2 064,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie et la France ont représenté ensemble 87,9 % des exportations totales en valeur, les autres pays formant une queue de distribution diversifiée mais moins significative.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de canards de la CEDEAO

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 et leur minimum en 2017, avec un écart de 4,6 fois. En 2020, la CEDEAO a importé un total de 487,1 tonnes de viande et d'abats de canard, en baisse de 50,2 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 977,3 tonnes, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 139,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Hongrie (26,3 % des importations en volume), l'Ukraine (15,4 % des importations en volume) et la France (15,2 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de viande et d'abats de canard à la CEDEAO, représentant ensemble 56,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les livraisons de viande et d'abats de canard à la CEDEAO ont reculé. En 2020, les importations ont atteint 761 000 dollars US, marquant une forte réduction de 41,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 300 000 dollars US, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 60,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (39,1 % des importations en valeur), l'Espagne (19,8 % des importations en valeur) et la Hongrie (10,2 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de viande et d'abats de canard à la CEDEAO, représentant conjointement 69,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020