Étude de marché

Marché des tourteaux de tournesol dans les Amériques

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

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Venezuela

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Costa Rica

Salvador

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Honduras

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les Bahamas

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Cuba

Dominique

République dominicaine

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Guadeloupe

Haïti

Jamaïque

Martinique

Montserrat

Curacao

Aruba

Saint-Martin (partie néerlandaise)

Bonaire

Porto Rico

Saint-Barthélemy

Saint-Kitts-et-Nevis

Anguilla

Sainte-Lucie

Saint-Martin (partie française)

Saint-Vincent-et-les Grenadines

Trinité-et-Tobago

les Îles Turques et Caïques

les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché du tourteau de graines de tournesol en Amérique a connu une volatilité importante en volume entre 2018 et 2023. La taille du marché a commencé à 1 369 milliers de tonnes en 2018, a chuté fortement à 955 milliers de tonnes en 2019, puis a rebondi pour atteindre un pic de 1 747 milliers de tonnes en 2021. Après une contraction à 1 490 milliers de tonnes en 2022, le marché a enregistré une modeste reprise à 1 551 milliers de tonnes en 2023.

La production a suivi une trajectoire similaire, diminuant à 1 449 milliers de tonnes en 2020 avant une expansion soutenue jusqu'à 2 279 milliers de tonnes en 2023. Cette croissance de la production a coïncidé avec des fluctuations des échanges commerciaux, notamment une forte hausse des exportations en 2019 et 2023.

En 2024, le marché a été influencé par plusieurs développements clés. Les exportations argentines d'huile de tournesol et de sous-produits ont atteint un niveau record sur 18 ans, stimulées par des contraintes d'approvisionnement mondiales et des prix internationaux élevés. Parallèlement, des facteurs politiques tels que les droits d'exportation en Argentine et les initiatives gouvernementales au Mexique pour soutenir la culture domestique du tournesol visaient à modifier la dynamique de production et à réduire la dépendance aux importations.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production dans les Amériques
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tourteaux de tournesol dans les Amériques

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tourteaux de tournesol, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tourteaux de tournesol, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de tourteau de tournesol dans les Amériques a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 449 kt de tourteau de tournesol ont été produits dans les Amériques, soit 18,2 % de moins qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 17,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 791 kt. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 2,5 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.5%	(1.1%)	(18.2%)	(6.1%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de tourteau de tournesol dans les Amériques a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de tourteau de tournesol s'est élevée à 277,0 millions de dollars américains dans les Amériques, marquant un fort recul de 12,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 361,6 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 12,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 28,4 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	28.4%	(12.8%)	(12.2%)	(0.5%)

Source : SHEV.io

Exportations des tourteaux de tournesol des Amériques

Exportations en nature, k t

Les Amériques ont exporté 434,6 kt de tourteau de tournesol en 2020, ce qui représente une baisse de 52,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 48,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 907,2 kt. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 69,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(37.1%)	69.9%	(52.1%)	(20.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (30,9 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (18,2 % des exportations en volume) et l'Espagne (8,5 % des exportations en volume) sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume de tourteau de tournesol des Amériques, représentant ensemble 57,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de tourteau de tournesol dans les Amériques se sont élevées à 83,1 millions de dollars américains, affichant une forte baisse de 48,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 39,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 161,5 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 49,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(21.2%)	49.8%	(48.6%)	(15.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (30,2 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (17,0 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (7,8 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de tourteau de tournesol des Amériques, représentant ensemble 55,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des tourteaux de tournesol aux Amériques

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. La période a connu un creux en 2019 et un pic en 2020, avec une variation de 1,8 fois. En 2020, les importations de tourteau de tournesol dans les Amériques se sont établies à 164,1 kt, indiquant une augmentation de 81,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 90,4 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 18,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(15.0%)	(18.8%)	81.4%	7.8%

Source : SHEV.io

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de tourteau de tournesol des Amériques a augmenté. En 2020, les importations ont atteint 41,4 millions de dollars américains, soit une hausse de 67,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 43,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 24,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 13,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.3%)	(13.3%)	67.7%	12.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Italie a joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de tourteau de tournesol vers les Amériques, avec une part de 1,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io