Marché des tourteaux de tournesol au Canada

Observations des rapports précédents

Le marché canadien du tourteau de tournesol a connu une forte expansion, passant de 23 474 t en 2018 à 54 145 t en 2021. Cette croissance a été tirée par une forte hausse des importations, elles-mêmes stimulées par une demande mondiale soutenue pour les tourteaux protéiques dans l'alimentation animale. La production commerciale de tournesol a débuté au Manitoba et en Saskatchewan, soutenant ainsi l'activité de transformation locale. Par ailleurs, les politiques américaines en faveur des biocarburants, qui ont encouragé les exportations canadiennes d'huile de colza, ont également contribué à la dynamique globale du secteur des oléagineux.

Après 2021, le volume du marché s'est contracté pour atteindre 42 787 t en 2023, malgré une croissance régulière de la production nationale à 30 740 t. Ce recul est principalement dû à la baisse des importations. Cette période coïncide avec l'approbation, en 2022, par l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) de l'huile de colza comme matière première avancée pour les carburants renouvelables, ce qui a probablement intensifié le broyage du colza. Parallèlement, les exigences canadiennes actualisées en matière d'étiquetage des graisses et des huiles, introduites en 2022, ont fourni des normes plus claires pour les produits contenant de l'huile de tournesol.

Les mises à jour réglementaires ont continué de façonner le secteur, avec notamment des amendements en 2024 aux normes sur les additifs alimentaires et la composition. Cette période a démontré un renforcement des capacités de production nationale de tourteau de tournesol, même si les schémas du commerce international ont évolué.

Production des tourteaux de tournesol au Canada

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des tourteaux de tournesol, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tourteaux de tournesol, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production canadienne de tourteau de tournesol a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 19 415 tonnes. En 2020, elle a rebondi à 22 079 tonnes, soit une hausse de 13,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 8,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Canada en nature, 2017-2020, t

Exportations des tourteaux de tournesol du Canada

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit du Canada en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, Cuba et les États-Unis ont formé un duo de marchés très concentré pour les exportations en volume de tourteau de tournesol du Canada, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Canada en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Canada en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la domination des États-Unis et de Cuba dans les exportations en valeur était évidente, avec une part combinée de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Canada en valeur, 2017-2020

Importations des tourteaux de tournesol au Canada

Importations en nature, t

Les importations canadiennes de tourteau de tournesol ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Canada a importé 22 483 tonnes, soit une hausse de 23,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 656 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 96,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Canada en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont été le marché clé et presque exclusif pour les importations en volume de tourteau de tournesol au Canada, représentant 94,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Canada en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché durant cette période. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 561 000 dollars US, avec une baisse de 12,1 % cette année-là. En 2019, les importations ont connu la plus forte hausse, à 301,7 %. En 2020, les importations de tourteau de tournesol au Canada se sont élevées à 3 315 000 dollars US, marquant une augmentation soudaine de 47,1 % par rapport à 2019. La différence entre le maximum de 2020 et le minimum de 2018 était de 5,9 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit au Canada en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été la principale source de tourteau de tournesol pour le Canada, absorbant régulièrement 94,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Canada en valeur, 2017-2020