Étude de marché

Marché des brassicacées comestibles en Équateur

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des brassicacées comestibles fraîches ou réfrigérées en Équateur a connu une volatilité considérable entre 2018 et 2023. Il a démarré à 200,5 milliers de tonnes en 2018, puis a chuté à 182,0 milliers de tonnes en 2019, avant de remonter à 195,1 milliers de tonnes en 2020. Une baisse sévère est survenue en 2021, ramenant le marché à 141,9 milliers de tonnes, suivie d'une reprise modeste à 147,3 milliers de tonnes en 2022 et d'une forte hausse à 209,3 milliers de tonnes en 2023.

La pandémie de COVID-19 en 2020 a créé des vents contraires économiques en Équateur, avec une baisse significative des ventes signalée dans l'industrie des boissons au premier semestre. Cela reflétait des défis plus larges qui auraient pu affecter les secteurs agricoles, mais le marché des brassicacées comestibles s'est tout de même étendu en 2020.

La forte expansion du marché en 2023, atteignant son plus haut niveau de la période à plus de 209 milliers de tonnes, a marqué un rebond notable par rapport aux volumes plus bas observés en 2021 et 2022.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Équateur
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Équateur en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Équateur en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Équateur par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Équateur par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Équateur, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Équateur par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Équateur par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Équateur par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Équateur, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Équateur par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des brassicacées comestibles en Équateur

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des brassicacées comestibles, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, l'Équateur a produit 195,1 milliers de tonnes de brassicacées comestibles, ce qui représente une augmentation modeste de 7,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 53,7 %, soit un taux annualisé de 15,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 200,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 9,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec 57,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Équateur en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	57.9%	(9.2%)	7.2%	15.4%

Source : SHEV.io

Exportations des brassicacées comestibles de l'Équateur

Exportations en nature, kg

En 2019, l'Équateur a exporté 2 596 kilogrammes de brassicacées comestibles, ce qui représente une augmentation de 137,9 % par rapport à 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	137.9%	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Panama a joué un rôle dominant dans les exportations en volume de brassicacées comestibles de l'Équateur, représentant systématiquement 99,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

En 2019, l'Équateur a exporté 2 628 dollars américains de brassicacées comestibles, ce qui correspond à une forte hausse de 84,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	84.9%	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Panama a été le marché clé et presque exclusif pour les exportations en valeur des brassicacées comestibles de l'Équateur, représentant 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io