Marché des tomates en Colombie

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché colombien de la tomate fraîche a atteint 596 000 tonnes. Ce niveau a été soutenu par l'importance croissante de la culture protégée sous serre, qui a permis des rendements plus élevés par unité de surface par rapport à la culture en plein champ, stimulant ainsi l'offre locale. De plus, le ministère de l'Agriculture et des entités financières comme FINAGRO ont orienté des financements importants vers les infrastructures agricoles et les travaux d'irrigation, en particulier dans les départements producteurs de tomates comme Boyacá, Antioquia et Cundinamarca. Le volume du marché a ensuite baissé à 555 800 tonnes en 2019. Une forte reprise a suivi en 2020, avec un volume bondissant à 822 600 tonnes, une hausse liée à la demande mondiale accrue pour les fruits et légumes frais, poussée par les tendances de modes de vie plus sains, ce qui a conduit les producteurs colombiens à adopter des pratiques de culture plus sûres et des chaînes d'approvisionnement plus écologiques.

La croissance s'est poursuivie en 2021, le marché s'étendant à 850 600 tonnes, soutenu par la transition continue vers une production de tomates durable et écologiquement responsable, avec un accent sur la sécurité alimentaire. Les exportations colombiennes de tomates entre avril 2021 et avril 2022 ont reflété ce marché en expansion, influencé par l'évolution des modes de consommation mondiaux et locaux favorisant les produits frais et sains. Le volume a encore augmenté à 874 900 tonnes en 2022. En 2023, le marché a atteint 896 000 tonnes, avec une préférence persistante des consommateurs pour les tomates fraîches de haute qualité, axée sur les traits organoleptiques comme le goût, la couleur et la texture, parallèlement à l'utilisation accrue de serres ou de tunnels plastiques pour approvisionner le marché local en produits de qualité. En valeur, le marché a culminé à 1 086 millions de dollars en 2022 avant de reculer à 1 029 millions de dollars en 2023.

Production des tomates en Colombie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

En 2020, la Colombie a produit 823,3 milliers de tonnes de tomates, soit une augmentation de 47,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 73,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 20,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 6,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de tomates en Colombie s'élevait à 675,1 millions de dollars américains, représentant une hausse de 13,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 596,3 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 767,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 22,3 %, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 15,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Colombie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des tomates de Colombie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume d'exportation de tomates de la Colombie a atteint son point le plus bas en 2017, puis son pic en 2019, avec un écart de 5,2 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'exportation s'élevait à 699,0 tonnes, en baisse de 23,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 916,7 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, avec une hausse de 199,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Curaçao et Aruba sont restés les principaux acheteurs de tomates en provenance de Colombie, représentant ensemble 82,3 % des exportations totales en volume, les autres pays constituant le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. La valeur des exportations de tomates de la Colombie a atteint son point le plus bas en 2017, puis son pic en 2019, avec une variation de 4 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons s'élevaient à 573,1 milliers de dollars américains, soit une baisse de 41,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 981,9 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, avec une hausse de 149,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Curaçao (45,2 % des exportations en valeur), Aruba (32,1 % des exportations en valeur) et la France (17,5 % des exportations en valeur) ont formé le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 94,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Colombie en valeur, 2017-2020

Importations des tomates vers la Colombie

D'après les informations disponibles sur le marché, il est clair qu'il n'y a pas eu d'importation de tomates en Colombie de 2017 à 2020.