Marché des tomates à Madagascar

Observations des rapports précédents

Le marché de la tomate fraîche à Madagascar a connu une croissance régulière de 2018 à 2023, avec un volume passant de 39 926 t à 40 974 t. Les tomates restent le légume le plus consommé par les ménages malgaches, ce qui soutient une demande constante. En 2021, une saison de production abondante a mis en lumière des difficultés de distribution, avec des tomates pourrissant invendues faute d'acheteurs, mais le volume du marché a continué d'augmenter.

En 2023, la volatilité des prix, avec des pics marqués pendant les périodes de fêtes, a commencé à affecter le pouvoir d'achat des consommateurs, bien que les niveaux de consommation soient restés stables. L'année suivante, 2024, a vu des développements industriels significatifs avec l'inauguration de plusieurs usines de transformation de tomates dans des districts comme Mahitsy, Ambatondrazaka et Ambohidratrimo dans le cadre de l'initiative gouvernementale « Un District, Une Usine » (ODOF). Ce projet, piloté par le ministère de l'Industrialisation, du Commerce et de la Consommation, vise à industrialiser la filière tomate, réduire les pertes post-récolte et créer de la valeur locale, marquant l'entrée de nouveaux acteurs comme Dago Green Consulting.

Parallèlement, les cadres réglementaires concernant la normalisation, la certification et la protection des consommateurs ont été mis à jour, façonnant la gouvernance du marché. Les expérimentations en agroécologie ont gagné du terrain pour lutter contre les ravageurs et réduire la dépendance aux pesticides chimiques, répondant aux préoccupations environnementales et sanitaires. La hausse des coûts des intrants et les facteurs climatiques ont contribué à l'augmentation des prix des tomates, amenant les consommateurs à les considérer de plus en plus comme un produit de luxe, ce qui a influencé les schémas de demande.

Production des tomates à Madagascar

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

La production de tomates à Madagascar a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 40 640 tonnes de tomates, soit une hausse de 0,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,9 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production à Madagascar en nature, 2017-2020, t

Exportations des tomates de Madagascar

Exportations en nature, kg

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les niveaux d'importation ont varié d'un facteur 7 entre le pic de 2017 et le creux de 2020. En 2020, le volume des exportations de tomates de Madagascar s'est établi à 9 433 kg, enregistrant une chute brutale de 61,8 % sur un an. La baisse la plus marquée a été observée en 2018, avec un recul de 75,6 %. À l'inverse, la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 53,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les Comores et la France sont restées les deux principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le volume des exportations de tomates de Madagascar a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté pour 8 518 dollars US de tomates, soit une baisse de 22,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 57,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 24,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les Comores et la France ont représenté l'essentiel des exportations en valeur, captant conjointement 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020

Importations des tomates à Madagascar

Importations en nature, kg

Les importations de tomates à Madagascar ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 48 kg, reflétant une baisse de 21,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les importations ont reculé de 58,8 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 25,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la base de partenaires pour les importations en volume était extrêmement restreinte, l'Afrique du Sud étant seule responsable de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Madagascar en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont varié d'un facteur 1,7 entre le pic de 2020 et le creux de 2019. En 2020, le volume des tomates à Madagascar s'est établi à 621 dollars US, soit une hausse de 67,5 % sur un an. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 371 dollars US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 37,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur a été dominée par un seul marché : l'Afrique du Sud, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Madagascar en valeur, 2017-2020