Marché des légumes à cosse secs écossés à Madagascar

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumineuses séchées décortiquées à Madagascar a fluctué entre 2018 et 2023, débutant à 230,6 milliers de tonnes métriques avant de décliner en 2019 puis de se redresser à 223,0 milliers de tonnes métriques en 2023. Des évolutions réglementaires, comme la refonte de la loi sur la concurrence en 2018 et les règles de standardisation pour les produits alimentaires en 2019, ont introduit de nouvelles exigences de conformité qui ont probablement contribué à la contraction initiale du volume du marché.

Le redressement du marché a été soutenu par la loi sur l'agriculture biologique de 2020, qui a établi un cadre formel pour la production biologique certifiée et a encouragé les agriculteurs à se tourner vers des cultures de légumineuses à plus haute valeur ajoutée. La croissance supplémentaire en 2023 a été aidée par le lancement de calendriers culturaux qui ont priorisé la culture des haricots, orientant la planification agricole et les ressources vers la production de légumineuses. Parallèlement, le secteur biologique a gagné en importance en tant que source de revenus à l'exportation, et la formation de nouvelles entreprises agroalimentaires en 2024 a reflété le dynamisme continu du secteur.

Production des légumes à cosse secs écossés à Madagascar

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

En 2020, Madagascar a produit 258,2 milliers de tonnes de légumineuses séchées décortiquées, ce qui représente une augmentation modérée de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 7,5 %, soit un taux annualisé de -2,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 246,5 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 291,2 milliers de tonnes. La baisse la plus marquée s'est produite en 2019, avec un recul de 15,4 %.

Dynamique annuelle de la production à Madagascar en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de légumineuses séchées décortiquées à Madagascar a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 108,2 millions de dollars américains, en hausse de 5,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 7,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2018 à 100,2 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a été enregistrée cette même année, avec un recul de 0,6 %.

Dynamique annuelle de la production à Madagascar en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des légumes à cosse secs écossés de Madagascar

Exportations en nature, t

Les exportations de légumineuses séchées décortiquées de Madagascar ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté s'est établi à 56 215 tonnes, soit une baisse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 18,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -6,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Vietnam (25,6 % des exportations en volume), l'Inde (18,3 %) et la Turquie (10,7 %) sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 54,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions de légumineuses séchées décortiquées de Madagascar vers l'étranger ont atteint 23 547 milliers de dollars américains, marquant une baisse progressive de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 5 %, soit un taux annualisé de -1,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 à 21 762 milliers de dollars américains, tandis que le pic a été atteint en 2019 à 25 799 milliers de dollars américains. La plus forte baisse s'est produite en 2018 avec un recul de 12,2 %, et la plus forte hausse a été observée en 2019 avec une augmentation de 18,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des partenaires à l'exportation en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée, avec l'Inde (20,5 % des exportations en valeur), la Turquie (12,9 %) et le Vietnam (11,7 %) qui représentaient ensemble seulement 45,0 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés à Madagascar

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les niveaux d'importation ont varié d'un facteur 2,5 entre le pic de 2017 et le creux de 2019. En 2020, Madagascar a importé un total de 5 099 tonnes de légumineuses séchées décortiquées, soit une augmentation de 141,2 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 2 114 tonnes, et la plus forte baisse s'est produite en 2018 avec un recul de 49,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (42,8 % des importations en volume), l'Ukraine (22,7 %) et l'Afrique du Sud (18,7 %) ont été les principaux fournisseurs de légumineuses séchées décortiquées à Madagascar, représentant ensemble 84,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Madagascar en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Entre 2017 et 2019, l'amplitude entre le pic et le creux a été multipliée par 3,5. En 2020, le volume des importations de légumineuses séchées décortiquées à Madagascar s'est élevé à 3 064 milliers de dollars américains, marquant une forte amélioration de 165,9 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 1 152 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse s'est produite en 2018 avec un recul de 64,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Madagascar en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (48,5 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (17,2 %) et l'Ukraine (15,6 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de légumineuses séchées décortiquées à Madagascar, représentant ensemble 81,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Madagascar en valeur, 2017-2020