Étude de marché

Marché des sucreries sans cacao en Finlande

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché finlandais des confiseries sans cacao a connu une croissance soutenue entre 2018 et 2024, tant en volume qu'en valeur. Le volume physique est passé de 43 444 t à 49 772 t, tandis que la valeur monétaire est passée de 207,4 millions de dollars US à 270,0 millions de dollars US, atteignant un pic de 277,7 millions de dollars US en 2023.

Le lancement de produits innovants a été un moteur important de la croissance en 2023, notamment avec la barre de confiserie 'Taste the Future' à base de céréales du groupe Fazer. L'accueil positif des consommateurs pour cette barre sans cacao, qui utilise de l'avoine et du seigle locaux, a encouragé son développement et élargi la gamme de produits disponibles, stimulant ainsi la demande du marché.

En 2024, le volume du marché s'est stabilisé à un niveau élevé, soutenu par le développement continu des produits et des tendances de consommation fortes en faveur du bien-être, de la durabilité environnementale et de l'individualité. Ces préférences ont accru l'intérêt pour les options sans cacao. De plus, des facteurs réglementaires, notamment un règlement de l'UE sur la déforestation et une augmentation annoncée de la TVA sur les confiseries à 25,5 % en 2025, ont commencé à influencer les conditions du marché et les attentes futures.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018, 2020-2021, 2023-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018, 2020-2021, 2023-2024
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Finlande
  1. 5.1.1. En nature, 2018, 2020-2021, 2023-2024, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.3.1. Production mondiale par pays en nature
    1. 5.3.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
    2. 5.3.1.2. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Finlande par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Finlande par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Finlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Finlande par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Finlande par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Finlande par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Finlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Finlande par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Finlande par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Finlande par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Finlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Finlande par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Finlande par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Finlande par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Finlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Finlande par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sucreries sans cacao en Finlande

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2019, la production de confiseries sucrées sans cacao en Finlande a atteint son niveau le plus bas avec une valeur de 154,1 millions de dollars US. L'année suivante, en 2020, elle s'est établie à 162,4 millions de dollars US, marquant une baisse modérée de 7,0 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2018 avec 165,8 millions de dollars US.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.5%	(7.0%)	5.4%	0.5%

Source : SHEV.io

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sucreries sans cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sucreries sans cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de confiseries sucrées sans cacao en Finlande s'est maintenue à un niveau stable de 33 298 tonnes, quasiment inchangée par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,3 %, soit un taux de croissance annuel composé de 0,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Exportations des sucreries sans cacao de Finlande

Exportations en nature, t

En 2019, les exportations de confiseries sucrées sans cacao en Finlande ont atteint leur point le plus bas avec 7 115 tonnes, enregistrant une baisse significative de 32,5 %. L'année suivante, en 2020, elles ont rebondi à 11 572 tonnes, soit une forte hausse de 62,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 12,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.7%	(32.5%)	62.6%	4.1%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Suède (57,0 % des exportations en volume), le Danemark (12,2 %) et l'Allemagne (5,4 %) ont absorbé ensemble 74,6 % des exportations totales en volume de confiseries sucrées sans cacao en provenance de Finlande, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de confiseries sucrées sans cacao en provenance de Finlande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 40 286 milliers de dollars US, soit une hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 11 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.6%	4.9%	2.1%	3.5%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Suède (46,7 % des exportations en valeur), le Danemark (12,6 %) et l'Allemagne (7,2 %) ont dominé le classement des acheteurs de confiseries sucrées sans cacao en provenance de Finlande, leur part combinée atteignant 66,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sucreries sans cacao vers la Finlande

Importations en nature, t

En 2019, les importations de confiseries sucrées sans cacao en Finlande ont atteint leur point le plus bas avec 13 457 tonnes, enregistrant une baisse marquée de 37,2 %. L'année suivante, en 2020, elles ont rebondi à 24 471 tonnes, soit une forte augmentation de 81,8 % par rapport à 2019. Sur cette période, les importations ont connu des fluctuations notables, avec un pic en 2020 et un creux en 2019, l'amplitude entre ces deux années étant de 1,8 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.8%)	(37.2%)	81.8%	0.2%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (15,7 % des importations en volume), le Danemark (15,6 %) et la Slovaquie (14,3 %) ont été les principaux fournisseurs de confiseries sucrées sans cacao en Finlande, mais sans domination marquée, leur part combinée représentant 45,5 % des importations totales en volume, le reste étant réparti entre de nombreux partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2018, les importations de confiseries sucrées sans cacao en Finlande ont atteint leur niveau le plus bas avec 79 156 milliers de dollars US. L'année suivante, en 2019, elles ont atteint leur pic à 88 903 milliers de dollars US, enregistrant une forte hausse de 12,3 %. En 2020, elles se sont établies à 86 200 milliers de dollars US, soit une légère baisse de 3,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 6,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.4%)	12.3%	(3.0%)	2.1%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en valeur est restée très diversifiée : la Suède (15,3 % des importations en valeur), le Danemark (15,1 %) et les Pays-Bas (14,0 %) ont représenté ensemble seulement 44,4 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits a constitué les 55,6 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io