Marché des mélasses en Finlande

Observations des rapports précédents

Le marché finlandais de la mélasse a connu une expansion significative en 2019, atteignant 57 299 t, suite à la réforme de la loi sur l'alcool de 2018 qui a augmenté les limites de vente des boissons alcoolisées dans les supermarchés et prolongé les heures d'ouverture d'Alko, stimulant la concurrence dans le secteur de l'alcool et probablement la demande de mélasse. La culture de betteraves sucrières et la transformation par Sucros Oy dans son usine de Säkylä ont soutenu l'offre domestique, bien que le volume du marché se soit modéré à 52 810 t en 2020.

Une contraction du marché à 48 313 t est survenue en 2021 après que le gouvernement a augmenté la taxe sur les boissons alcoolisées, freinant la consommation d'alcool et la demande de mélasse. Le volume s'est redressé à 52 823 t en 2022 lorsque le seuil de taxe réduite pour la bière a été relevé de 2,8 % à 3,5 % d'alcool par volume, stimulant la production de bière. L'évaluation de 2023 de la réforme de 2018 a confirmé une concurrence accrue sur le marché de l'alcool, tandis que la consommation de mélasse s'est atténuée à 48 578 t.

Une chute brutale à 29 083 t en 2024 a été principalement entraînée par des contraintes agricoles, notamment les exigences de rotation des cultures et les restrictions sur les produits phytosanitaires qui ont entravé les rendements en betteraves sucrières et la disponibilité de mélasse. La crise des coûts et l'évolution des préférences des consommateurs ont affecté la demande, tandis que les ajustements de la taxe sur l'alcool en 2024—plus basse pour la bière, plus élevée pour le vin et les spiritueux—ont remodelé la dynamique du secteur des boissons. La promotion de la mélasse pour l'alimentation des veaux par Lantmännen Agro Oy a illustré la diversification des applications, bien que celles-ci n'aient pu compenser la contraction globale de l'offre.

Production des mélasses en Finlande

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de mélasse en Finlande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de mélasse s'est élevée à 4 879 K $ US en Finlande, soit une hausse de 23,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 24,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 616 K $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

La production de mélasse en Finlande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 19 048 tonnes de mélasse ont été produites en Finlande, marquant une progression graduelle de 7,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 15,7 %, soit un taux annualisé de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 15 339 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 6,8 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, de 15,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en nature, 2017-2020, t

Exportations des mélasses de Finlande

Exportations en nature, t

Les exportations de mélasse en Finlande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 1 476 tonnes, en hausse de 90,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 325,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 62,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Suède et le Danemark ont clairement dominé les exportations en volume de mélasse depuis la Finlande, représentant ensemble 89,9 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de mélasse exportés depuis la Finlande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Finlande a exporté 968 K $ US de mélasse, soit une hausse marquée de 210,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 344,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 64,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Suède et le Danemark ont clairement dominé la structure des partenaires pour les exportations en valeur, tandis que les autres pays formaient ensemble la part restante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses vers la Finlande

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations de mélasse en Finlande a diminué. En 2020, le volume des importations s'est établi à 35 237 tonnes, représentant une réduction de 12,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 35,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 40 395 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là, de 47,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Lituanie (21,2 % des importations en volume), la Russie (20,6 % des importations en volume) et le Danemark (18,6 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des pays d'importation en volume, représentant ensemble 60,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de mélasse en Finlande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 7 580 K $ US, soit une hausse robuste de 22,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 98,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 25,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de mélasse vers la Finlande dépendaient d'un large éventail de pays partenaires, avec la Lituanie (17,8 % des importations en valeur), la Russie (16,8 % des importations en valeur) et le Maroc (15,1 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 49,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020