Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Ouganda, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales et légumineuses en Ouganda a connu une forte expansion entre 2018 et 2022, avec un volume physique passant de 207,1 mille tonnes à 345,1 mille tonnes. Cette croissance de plus de 65 % a été particulièrement marquée en 2021 et 2022, où le marché a augmenté respectivement de 31 % et 19 %. Après une contraction temporaire à 188,3 mille tonnes en 2019, le volume du marché s'est redressé en 2020 et a poursuivi sa tendance haussière.

Le pic atteint en 2022 a été suivi d'une réduction à 301,1 mille tonnes en 2023, soit une baisse de 13 % par rapport à l'année précédente, bien que le volume soit resté nettement supérieur aux niveaux du début de la période. En valeur, le marché est passé de 37,9 millions de dollars en 2018 à 91,1 millions de dollars en 2022, avant de retomber à 61,1 millions de dollars en 2023. La hausse plus prononcée puis la baisse de la valeur du marché indiquent des évolutions simultanées des prix ou de la composition des produits vendus.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Ouganda

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

En 2020, l'Ouganda a produit 358,1 milliers de tonnes de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses, ce qui représente une progression progressive de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 11,5 %, soit un taux annualisé de 3,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en Ouganda s'est élevée à 74 881 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 18,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 53,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,4 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 0,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une croissance de 30,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de Ouganda

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en provenance de l'Ouganda se sont établies à 135,6 milliers de tonnes, ce qui correspond à une légère réduction de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 44,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 42,0 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 0,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Kenya est resté la principale destination des exportations en volume, représentant 82,5 % des flux totaux, le reste étant réparti de manière fragmentée sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en provenance de l'Ouganda ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 28 359 milliers de dollars américains, en hausse de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 23,1 %, soit un taux annualisé de 8,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 25 769 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 30,1 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une croissance de 5,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Kenya a été le principal acheteur de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en provenance de l'Ouganda, absorbant 86,3 % des exportations totales en valeur, tandis que les autres partenaires ont eu des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses vers l'Ouganda

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec un rapport de 5,5 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en Ouganda s'est élevé à 0,1 millier de tonnes, en baisse de 80,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 0,3 millier de tonnes, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 22,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les importations en volume de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses vers l'Ouganda étaient largement orientées vers le Rwanda et la Tanzanie, dont la part combinée a atteint 80,1 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec une différence de 3,9 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en Ouganda se sont élevées à 13 milliers de dollars américains, ce qui représente une baisse de 74,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 52 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 22,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Rwanda (47,3 % des importations en valeur), le Burundi (15,9 % des importations en valeur) et la Tanzanie (13,9 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 77,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020