Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Mongolie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales ou légumineuses en Mongolie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après avoir atteint 79 735 t en 2018, il a chuté à 59 069 t en 2019, puis partiellement récupéré à 63 276 t en 2020. Une forte hausse a suivi en 2021 à 90 157 t, avant un recul à 74 549 t en 2022 et une nouvelle augmentation à un pic de 101 308 t en 2023.

Cette volatilité s'explique par les variations de la production nationale, qui a oscillé entre 60 253 t et 71 298 t, combinées à d'importantes fluctuations des volumes d'importation et d'exportation. Les importations ont nettement baissé en 2019 et 2022, mais ont fortement rebondi en 2023. Les exportations, quant à elles, se sont presque arrêtées en 2022 avant de reprendre l'année suivante.

En 2019, le gouvernement mongol a approuvé le programme national 'Nourriture saine - Mongolie saine', visant à fournir aux citoyens des aliments sains et sûrs. Cette orientation politique sur les systèmes alimentaires et la gestion des ressources naturelles a pu influencer le secteur des sous-produits agricoles, y compris le marché des résidus de céréales.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Mongolie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

En 2020, la Mongolie a produit 64 874 tonnes de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses, marquant une légère progression de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 9,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec 14,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 71 298 tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Mongolie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en Mongolie s'est élevée à 10 405 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 14,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 27,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 18,1 %, et la plus forte hausse en 2018, à 36,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 11 149 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle de la production en Mongolie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de Mongolie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations mongoles de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Mongolie a exporté 17 865 tonnes, ce qui représente une forte baisse de 27,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 23,8 %, soit un taux annualisé de 8,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 27,1 %, et la valeur maximale a été atteinte cette même année, à 29 785 tonnes.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine a concentré la quasi-totalité des exportations en volume de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en provenance de Mongolie, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Mongolie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations mongoles de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Mongolie a exporté pour 2 865 milliers de dollars américains, ce qui reflète un déclin marqué de 18,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 7 %, soit un taux annualisé de 2,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 24,6 %, et la plus forte hausse en 2018, à 51,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 4 657 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le son, les issues et les résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en provenance de Mongolie ont été principalement expédiés vers la Chine, qui a absorbé 100,0 % de la valeur totale des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Mongolie en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses vers la Mongolie

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 16 268 tonnes d'approvisionnements étrangers en son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en Mongolie, marquant une baisse solide de 16,6 % en glissement annuel. Le pic a été enregistré en 2018, à 38 222 tonnes, avec un ratio de 2,3 fois entre le maximum et le minimum. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 48,9 %, et la plus forte hausse en 2018, à 86,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations en volume de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en Mongolie étaient presque entièrement concentrées sur la Russie, dont la part a atteint 100,0 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. La valeur minimale a été atteinte en 2020, avec 2 186 milliers de dollars américains d'importations de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en Mongolie, en baisse de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2018, à 4 760 milliers de dollars américains, avec une variation de 2,2 fois entre ces deux années. La plus forte baisse a été en 2019, à 49,7 %, et la plus forte hausse en 2018, à 93,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Russie a été le principal partenaire pour les importations en valeur, représentant 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020