Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique du Nord

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Northern Africa" comprend les pays suivants :

Algérie

Libye

Maroc

Soudan

Sahara occidental

Tunisie

Égypte

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, le volume du marché des sons et résidus en Afrique du Nord a augmenté régulièrement, passant de 7,4 millions de tonnes à 7,9 millions de tonnes. La valeur du marché a fluctué sur cette période, avec une baisse marquée en 2019 avant un redressement l'année suivante.

Après un recul à 7,6 millions de tonnes en 2022, le volume du marché est remonté à 7,8 millions de tonnes en 2023. Cette reprise a été soutenue par une hausse des importations d'orge pour la brasserie et l'alimentation animale, ce qui a accru l'offre de sous-produits de transformation, tandis que la croissance globale de la consommation céréalière en Afrique continuait de stimuler la demande.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique du Nord augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 7 299 kt de ces produits ont été produits dans la région, marquant une légère hausse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 6,8 %, soit un taux annualisé de 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.7%	5.2%	0.8%	2.2%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses d'Afrique du Nord

Exportations en nature, k t

Les volumes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses exportés d'Afrique du Nord augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté 142,8 kt de ces produits, enregistrant une forte croissance de 53,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont bondi de 2 659,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 202,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	107.4%	765.7%	53.7%	202.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite a été le principal acheteur de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en provenance d'Afrique du Nord, représentant 87,6 % des exportations totales en volume, tandis que les autres partenaires affichaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses d'Afrique du Nord augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté pour 26,7 millions de dollars américains de ces produits, reflétant une hausse spectaculaire de 63,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 3 340 %, soit un taux annualisé de 225,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	239.2%	521.3%	63.2%	225.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur était fortement concentrée sur l'Arabie saoudite, dont la part a atteint 87,9 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique du Nord

Importations en nature, k t

Les volumes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses importés en Afrique du Nord augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 736,3 kt, représentant une forte hausse de 30,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 27,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018 à 513,7 kt, marquant le plus fort recul de la période avec une baisse de 11,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.3%)	9.6%	30.8%	8.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en volume de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique du Nord étaient réparties entre de nombreux pays, avec les États-Unis (23,8 % des importations en volume), le Nigeria (12,0 %) et le Yémen (11,5 %) qui représentaient ensemble seulement 47,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique du Nord augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 137,8 millions de dollars américains, reflétant une hausse spectaculaire de 30,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 42,3 %, soit un taux annualisé de 12,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.6%	6.3%	30.5%	12.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (28,7 % des importations en valeur), le Nigeria (11,0 %) et le Yémen (10,4 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 50,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io