Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Égypte

Observations des rapports précédents

Le marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales en Égypte est passé de 3,3 millions de tonnes en 2018 à 3,9 millions de tonnes en 2023. Cette croissance de 16,8 % a été tirée par l'augmentation de la production nationale de blé et par une forte demande d'aliments pour volailles. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé l'économie et les chaînes d'approvisionnement, stabilisant temporairement le volume du marché, mais la croissance a repris les années suivantes.

Les volumes de production ont nettement augmenté, notamment en 2023 grâce à l'amélioration des techniques agricoles et des méthodes de semis, qui ont dopé la production de blé. L'expansion du secteur avicole, où le son de blé représente 3,4 % de la composition des aliments pour volailles, a soutenu la croissance de la consommation. Les importations ont connu des fluctuations, avec une forte hausse en 2020 pour compenser les problèmes locaux d'approvisionnement, reflétant l'évolution des conditions du marché.

Les changements de politiques, notamment la prise en charge des achats de blé par l'organisme militaire Future of Egypt for Sustainable Development au détriment de la General Authority for Supply Commodities, ont modifié la dynamique des chaînes d'approvisionnement. Au premier semestre 2024, les importations de blé ont chuté de plus de 27 % en glissement annuel, ce qui reflète des changements dans l'accès au marché et les politiques d'approvisionnement, influençant ainsi la disponibilité du son. Les efforts pour réduire les pertes et le gaspillage alimentaires tout au long de la chaîne de valeur du blé ont également joué un rôle dans la structuration du marché.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Égypte s'est classée au 10e rang mondial en termes de volume de production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses.

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

En 2020, l'Égypte a produit 3 386 K t de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses, soit une baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 3 117 K t, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 3 469 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018 à -3,8 %, et la plus forte hausse en 2019 à +11,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de l'Égypte

Exportations en nature, k t

La performance du marché a connu des fluctuations notables sur la période. De 2018 à 2020, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 12,7 fois. En 2020, les volumes exportés de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses depuis l'Égypte se sont élevés à 1,1 K t, soit une baisse de 83,8 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2018 à 14,2 K t, avec la plus forte hausse cette même année à +159,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Maroc (35,7 % des exportations en volume), la Corée du Sud (24,6 %) et la Grèce (10,9 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 71,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Une variation de 13,2 fois a été observée entre le maximum en 2018 et le minimum en 2020. En 2020, les exportations égyptiennes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses se sont chiffrées à 198 K $ US, marquant un recul de 81,6 % par rapport à 2019. Le pic a été atteint en 2018 à 2 621 K $ US, avec la plus forte hausse cette année-là à +238,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Maroc (33,6 % des exportations en valeur), la Corée du Sud (22,4 %) et la Libye (15,9 %) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 71,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses vers l'Égypte

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations égyptiennes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses ont augmenté. En 2020, elles se sont établies à 259,3 K t, soit une hausse de 39,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 3,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,2 %. Le minimum a été enregistré en 2019 à 186,0 K t, et la plus forte baisse en 2018 à -14,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Yémen ont dominé les importations en volume, représentant ensemble 89,3 % des flux totaux, les autres destinations ayant des contributions individuelles plus modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les livraisons égyptiennes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses ont augmenté. En 2020, les importations se sont chiffrées à 51 565 K $ US, marquant une hausse significative de 30,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 10,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,4 %. Le minimum a été enregistré en 2019 à 39 502 K $ US, avec la plus forte baisse cette même année à -13,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Yémen ont été les destinations dominantes pour les importations en valeur de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses vers l'Égypte, représentant ensemble 91,2 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020