Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales et légumineuses en Afrique est passé de 17 577 mille tonnes en 2018 à 19 861 mille tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement soutenue par l'expansion des surfaces plantées pour les principales céréales et oléagineux, comme l'augmentation de plus de 500 000 hectares pour le blé, l'orge et le colza en 2019, ce qui a accru l'activité de transformation des grains et la production de sous-produits de meunerie.

Les fluctuations annuelles ont reflété l'impact des conditions climatiques sur les récoltes de céréales. En 2021, la production de blé a chuté à son plus bas niveau en sept ans en raison de baisses record des précipitations estivales et de la réduction des surfaces irriguées, entraînant une baisse temporaire du volume du marché des sons. Le marché s'est redressé en 2022, aidé par une offre abondante de céréales d'hiver et d'oléagineux qui a maintenu une disponibilité élevée des matières premières.

En 2023, le rythme de croissance du marché s'est modéré car les coûts des intrants plus élevés, notamment pour les engrais et le carburant liés aux mouvements des prix du pétrole brut international, ont augmenté les dépenses de transformation. Néanmoins, la demande de consommation et la présence continue des principaux acteurs comme Tiger Brands et RCL Foods ont contribué à maintenir une légère augmentation, le marché atteignant 19 861 mille tonnes.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

La production africaine de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique a produit 19 880 kt de ces produits, ce qui représente une hausse de 8,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 14 %, soit un taux annualisé de 4,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production africaine de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 5 956 millions de dollars US en Afrique, marquant une baisse de 4,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la valeur de la production a reculé de 10,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -3,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 8 128 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -23,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à +22,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses d'Afrique

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses exportés par l'Afrique ont diminué. En 2020, l'Afrique a exporté 1 108 kt de ces produits, soit une baisse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 27,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,4 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 1 120 kt, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à +26,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses depuis l'Afrique n'étaient pas fortement concentrées : le Vietnam (9,8 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (8,1 %) et Oman (5,7 %) représentaient ensemble seulement 23,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations africaines de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 189,3 millions de dollars US, soit une baisse de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la valeur des exportations a augmenté de 21,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 221,2 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -9,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à +42,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, le rôle du Vietnam (19,0 % des exportations en valeur), des Émirats arabes unis (6,5 %) et du Qatar (5,7 %) en tant qu'acheteurs de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en provenance d'Afrique était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 31,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses importés par l'Afrique ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 607 kt, représentant une hausse de 14,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 33,2 %, soit un taux annualisé de -12,6 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 530 kt, et la plus forte baisse a été observée en 2018, avec -39,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, le paysage des partenaires pour les importations en volume était large, car les États-Unis (13,1 % des importations en volume), le Yémen (6,3 %) et l'Italie (5,5 %) représentaient ensemble seulement 24,8 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 75,2 % était fournie par de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations africaines de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Afrique a importé ces produits pour une valeur de 168,7 millions de dollars US, marquant une forte amélioration de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la valeur des importations a augmenté de 9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 168,7 millions de dollars US, année où la plus forte baisse a été observée, à -5,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, il n'y avait pas de marché unique dominant pour les importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses : les États-Unis (17,9 % des importations en valeur), le Yémen (6,5 %) et l'Italie (6,0 %) représentaient ensemble seulement 30,4 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts individuelles modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020