Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Norvège

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché norvégien des sons et résidus de transformation de céréales et légumineuses a plus que doublé, passant de 135,9 milliers de tonnes à 268,6 milliers de tonnes. Cette croissance n'a pas été régulière : une forte hausse de plus de 34 % a été enregistrée en 2020, portant le marché à 190,2 milliers de tonnes, suivie d'une poursuite de l'expansion en 2021 et d'un léger recul temporaire en 2022.

L'évolution du marché a été principalement déterminée par les flux commerciaux. La production nationale a fluctué entre 95,0 et 118,9 milliers de tonnes, tandis que les importations ont explosé, passant de 24,7 milliers de tonnes en 2018 à 165,3 milliers de tonnes en 2023. Cette forte croissance des importations, notamment la hausse marquée en 2020, a été le principal moteur de l'expansion du marché. Les exportations, bien qu'en augmentation à partir d'un niveau faible, ont atteint 31,6 milliers de tonnes en 2022, contribuant au recul du marché cette année-là.

Les données commerciales disponibles pour 2024 et 2025 indiquent des importations de 157,0 et 196,6 milliers de tonnes, et des exportations de 3,0 et 3,4 milliers de tonnes.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Norvège

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2018-2021

En 2021, la Norvège a produit 99 K t de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses, ce qui représente une augmentation de 4,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 12 %, soit un taux annualisé de 4,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 95 K t, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 119 K t. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 20,1 %, alors que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Norvège en nature, 2018-2021, k t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de Norvège

Exportations en nature, k t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019 à 0,8 K t, puis ont grimpé pour atteindre un maximum en 2021, avec un écart de 7,9 fois entre ces deux années. En 2021, la Norvège a exporté 6,4 K t de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses, ce qui équivaut à une hausse de 359,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 46,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Norvège en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, le Danemark (30,8 % des exportations en volume), l'Italie (15,8 %) et l'Espagne (13,4 %) ont été les principaux acheteurs de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en provenance de Norvège, représentant ensemble 60,0 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Norvège en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les volumes ont varié de 7 fois, passant d'un minimum en 2019 à un maximum en 2021. En 2021, les volumes de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses exportés par la Norvège ont atteint 2,5 M $ US, indiquant une forte hausse de 236,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,4 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année à 25,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Norvège en valeur, 2018-2021, M $ US

Sur la période 2018-2021, le Danemark (33,8 % des exportations en valeur), l'Espagne (15,6 %) et l'Allemagne (12,0 %) ont contribué le plus aux exportations en valeur, représentant conjointement 61,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Norvège en valeur, 2018-2021

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses vers Norvège

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les importations ont varié de 5,9 fois, avec un minimum en 2019 à 23,6 K t et un maximum en 2021. En 2021, les volumes importés de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en Norvège ont atteint 138,5 K t, indiquant une hausse soudaine de 43,4 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 4,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, à 310,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Norvège en nature, 2018-2021, k t

Tout au long de la période 2018-2021, l'Inde a dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, avec une part de 76,5 % des flux totaux ; les autres marchés ont affiché des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers Norvège en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 5,5 M $ US, tandis que le pic a été atteint en 2021, avec un ratio de 21 fois entre ces deux années. En 2021, les approvisionnements étrangers de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses en Norvège ont totalisé 117,1 M $ US, représentant une hausse de 95,1 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 7,3 %, et la plus forte hausse a eu lieu en 2020, à 987,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Norvège en valeur, 2018-2021, M $ US

Tout au long de la période 2018-2021, l'Inde a joué un rôle dominant dans les importations en valeur de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses vers la Norvège, représentant systématiquement 91,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers Norvège en valeur, 2018-2021